Name: Hem Göze Hem Mideye: Şalgamlı Bulgur Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kase
Cuisine: Türk

Salatalar çoğu zaman öğünlerimize eşlik etse de bazen de başlı başına bir öğün oluyor. Siz de salatada çeşitlilik arıyorsanız şalgamlı bulgur salatası tam size göre. Renkleriyle göze hitap eden bu tarif oldukça da besleyici. Sözü uzatmadan tarifi veriyorum. Afiyet olsun.

fitmimarmutfakta

ÜYE

Yemek yapmayı da yemek yemek kadar çok seven bir mimar!

KAÇ KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur
300 mililitre acısız şalgam suyu
1/2 su bardağı mısır
4-5 adet kornişon salatalık
2-3 adet yeşil biber
1 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifinin Püf Noktası

Yeşillik ve soğan miktarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Şalgam suyu ve bulgur kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
Maydanoz, dereotu, soğan, biber ve kornişon küçük küçük doğranır. Ve soğuyan bulgurun içine eklenir.
Son olarak mısır, zeytinyağı ve limon suyu salataya eklenir ve karıştırılır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?