Patlıcan Başrolde: Rum Böreği Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Patlıcanın mevsimi geçmeden hazırlayabileceğiniz çok pratik ve leziz bir kızartma tarifi. Üzerindeki peynir dolgusu ve kızartılmış patlıcanın birleşimini patlıcan yemeyenler bile çok sevecek.

Bu yazın favorisi Rum böreği tarifimizin lor peyniri ile hazırlanmış hali çok daha ekonomik. Üstelik bu tarifimiz videolu anlatımıyla hemen mutfağa girmeniz için sizlerle. Şimdiden ellerinize sağlık diyor sizleri bu nefis tarif ile baş başa bırakıyoruz.

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Rum Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patlıcan ((verev kesilmiş))

Peynir Harcı İçin:

  • 200 gram lor peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 demet dereotu ((kıyılmış))
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası

Kızartmak İçin:

  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

Yapılış Rum Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları verev kesin ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.
  2. Bir kasede lor peyniri, yumurta, dereotu, tuz, karabiber ve mısır nişastasını karıştırın.
  3. Tuzlu suda bekletmiş olduğunuz patlıcanları havlu kağıt ile kurulayın.
  4. Hazırladığınız harçtan patlıcanların üzerine koyup yarım küre biçiminde şekillendirin.
  5. Hazırladığınız Rum böreklerini kızgın yağda önce patlıcan kısmı altta kalacak şekilde, ardından ters çevirerek, altın sarısı olana kadar kızartın.
  6. Kızarmış Rum böreklerini sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Patlıcan Başrolde: Rum Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • zeytin05

    zeytin05 5 Ağustos 2023 14:44

    Harika birşey oldu. 😘Tşk ler
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)