Rengarenk Bir Tarif: Sebzeli Somon Şiş Tarifi

Name: Rengarenk Bir Tarif: Sebzeli Somon Şiş
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Rengarenk Bir Tarif: Sebzeli Somon Şiş Tarifi

Balık, sağlıklı beslenmenin ve formda kalmanın olmazsa olmazlarından. Peki hem buğulama kadar sağlıklı, hem ızgara kadar lezzetli ve bir o kadar da bol malzemeli bir balık tarifi ister miydiniz? Bizim ailenin her zaman favorilerinden olan, balıkçımız ile iyi geçinip güzelce hazırlattığımız ve dizilmesi biraz uğraştırsa da son derece basit ve tadına doyamadığımız bir hafta sonu ziyafeti bu.

Bu enfes balıkları hazırlamak için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

fresh

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sebzeli Somon Şiş Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram somon fileto
2 adet sarı biber
2 adet kırmızı biber
1/2 kilogram cherry domates (arzuya göre kırmızı ve sarı renkli
1/2 bağ taze kekik
2 demet körpe roka
1 tatlı kaşığı Himalaya tuzu
1 adet limon
1 tepeleme tatlı kaşığı biberiye (arzuya göre)
1 tepeleme tatlı kaşığı kekik (arzuya göre)

Sebzeli Somon Şiş Tarifinin Püf Noktası

Damak tadına göre zeytinyağı ile beraber kekik ya da biberiye kullanmak balığın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Sebzeli Somon Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Balıkçıdan kılçıkları temizlenmiş ve küp şeklinde doğranmış somon alınır.
Biberler küp küp doğranır ve somonla beraber zeytinyağı, biberiye ve tuz eklenerek harmanlanır.
Cherry domates, biber ve somon sırayla şişlere dizilir.
Mangalda ya da fırının ızgara bölümünde şişler kızarana kadar pişirilir.
Temizlenmiş bebe rokaların üzerine şişler dizilerek en son taze kekikle ve limonla süslenir. Afiyet olsun.

Sebzeli Somon Şiş Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavada somonlar yapışabildiğinden bu tarif en iyi mangalda uygulanabilir. Somonları şişe dizmeden kekik ile beraber folyo içerisinde de pişirebilirsiniz.

Sebzeli Somon Şiş Tarifinin Servis Önerisi

Somon şişlerin yanında pembe domatesle hazırlanmış nar ekşili semizotu salatası, sumaklı soğan, sarımsaklı ekmek ve fırında biberiyeli patates gibi lezzetler servis edilebilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.