Name: Şekli Yeter: Reçelli Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Ağızda dağılan, kıyır kıyır hamuru ile şekli şahane bir kurabiye yapıyoruz! Sevdiğiniz reçeli alın ve nefis bir reçelli kurabiye için mutfağa buyurun.

Sezgi Karaca

ÜYE

YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Reçelli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı ucu kabartma tozu
1 kase reçel ((koyu kıvamlı))

Reçelli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kalp şeklinin belirgin olması için kalp köşelerini derin bastırın. Bir çay kaşığı koyu kıvamlı reçel kullanın, bir anda eklemeyin azar azar ekleyip reçeli yaydırın ki akmasın. Reçelli kurabiye fırında birkaç dakika durunca çıkarın, fazla bekletmeyin. Kurabiyelerin kabarması sizi üzmesin reçel koyunca toparlanıyor. Kurabiyenin hepsine reçel koymayabilirsiniz, eritilmiş beyaz-siyah çikolata da koyabilirsiniz.

Reçelli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Üzerine unu azar azar ekleyip hamur kıvamına getirin. Yumurtanın boyutuna göre un miktarı fark edebilir.
Hamurdan cevizden kadar parçalar koparıp pürüzsüz olana kadar yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Çay kaşığının sapı ile ya da plastik bir kaşık sapı ile kalp şekli verin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin, altı pembeleşince bekletmeden fırından çıkarın.
Hepsine birer çay kaşığı kadar koyu reçelden ekleyin. Reçeli boca etmeyin, azar azar ilave edip yaydırın.
Tekrar fırına verin bir, iki dakika reçel kabuk tutsun diye bekletip fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?