Name: Ev Usulü: Pratik Cevizli İrmik Helvası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk

Pratik cevizli irmik helvası tarifi, mis gibi kokusu ve altın rengiyle baş döndürmeye hazır. Çay saatlerine çok yakışacak bu helva tarifini mutlaka denemelisiniz.

melekkarakaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pratik Cevizli İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz
1,5 su bardağı irmik

Pratik Cevizli İrmik Helvası Şerbeti İçin:

1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker

Pratik Cevizli İrmik Helvası Servisi İçin:

3 yemek kaşığı dondurma ((isteğe göre))

Pratik Cevizli İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Pratik cevizli irmik helvası için öncelikle şerbeti hazırlayalım. Süt, şeker ve suyu tencereye alıp karıştıralım ve kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp sıcak şekilde kullanmak üzere bekletelim.
Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritelim. Üzerine cevizleri ekleyelim ve hafifçe kavuralım. Cevizler güzelce aroma verince irmiği ilave edelim. Kısık ateşte sürekli karıştırarak irmik altın sarısı rengini alana kadar kavuralım.
Kavrulan irmiğin üzerine hazırladığımız sıcak şerbeti yavaş yavaş dökelim ve aynı anda sürekli karıştıralım. Bu aşamada irmik şerbeti çekmeye başlayacaktır. Kıvam koyulaşınca karıştırmayı bırakıp 8 dakika kadar kısık ateşte dinlendirelim ve demlenmeye bırakalım.
Dinlenen irmik helvasını isterseniz sade olarak, isterseniz arasına dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz. Pratik cevizli irmik helvası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?