Name: Kokusu Yeter: Portakallı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 15 dilim
Cuisine: Türk

Yapımı çok ama çok kolay, herkesi kendine hayran bırakacak portakallı kek karşınızda. Mutfağınızı mis gibi kokuyla dolduracak; damaklarda enfes tatlar bırakacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık!

beyzaince

ÜYE

instagram: @incebyzaa

KAÇ KİŞİLİK

15 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 adet portakal kabuğu rendesi
1/2 adet portakalın suyu
1 paket çikolata ((isteğe bağlı))

Portakallı Kek Tarifinin Püf Noktası

Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olması oldukça önemli. Yumurta ve şekerin rengi dönene kadar çırpmayı unutmayın. Karışımın içine fazla portakal suyu eklemeyelim, aksi taktirde içi çiğ kalacak ve kabarmayacaktır. Portakal aromasını portakal kabuklarından alacaktır. Dilerseniz bu kabukları arttırabilirsiniz.

Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

4 adet yumurtayı ve 1,5 bardak toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
1 su bardağı sütü, yarım su bardağı sıvı yağı ve yarım portakal suyunu ekleyin. 1-2 dakika çırpın.
Un , kakao, kabartma tozu, vanilini ve 2 portakal kabuğu rendesini ekleyin. 4-5 dakika daha çırpın.
Kek kalıbını yağlayıp unlayın fazla unu alın. Kek kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış fırına atın.
Yaklaşık 35-40 dakika piştikten sonra kürdan testi yapın. Fırından alın.
Kek kalıbı oda sıcaklığına gelince bir servis tabağına ters çevirin.

Portakallı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırınınızı önceden ısıtmış olması, kekin kabarması için çok önemli.Keki fırına verdikten sonra ilk 25 dakika fırın kapağını açmayın. 180 derecede alt üst fansız ayarda 35-40 dakika pişirelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?