Name: Bir Kasede Sağlık: Pırasalı Patates Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Pırasa ile patatesin muhteşem buluşması bu çorba tarifine bayılacaksınız. Denemek için hadi mutfağa. Afiyet olsun.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Damla Şimşek Akbaş (@damlasimsekakbas)'in paylaştığı bir gönderi

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Pırasalı Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet pırasa ((büyük boy))
2 adet patates
2 diş sarımsak
1 su bardağı et suyu
4 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Pırasalı Patates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Servis yapılırken dereotu, kurutulmuş kereviz yaprakları ya da maydonoz ile süslenebilir.

Pırasalı Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri küp küp, pırasa ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
Tencereye sıvıyağ ve tereyağ alın. Isınınca pırasaları koyun ve 10 dakika kavurun.
Sonra sarımsakları koyup biraz kavurup patatesleri ekleyin.
Biraz karıştırdıktan sonra et suyu, su, tuz ve karabiber ekleyio sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler yumuşacıktan sonra süt eklenyin ve biraz kaynadıktan sonra rondo ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.
Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?