Name: Çıtır Çıtır: Pırasalı Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Çıtır çıtır, içinde pırasa olduğu hiç belli olmayan, zamanı geçmeden yapabileceğiniz en güzel börek... Pırasalı börek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

@zuhalden_

ÜYE

Videolu tarifler,ve tüm püf noktaları ile pratik lezzetler instagram hesabımda @zuhalden_
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 bağ pırasa
1 adet havuç
1 kase kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 su bardağı zeytinyağı
4 adet yufka

Arasına sürmek için:

50 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su

Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasaları iyice yıkayın incecik doğrayın. Havuçları rendeleyin.
Zeytinyağında önce pırasaları 10 dakika kadar kavurun.
Sonra havuçları da ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Baharatlar ve tuzunu ekleyin. Biraz soğuyunca kaşar peyniri rendesi de ekleyip karıştırın
Yufkayı tezgaha alın. Yarım ay şeklinde katlayın.
4 parmak eninde uzunlamasına kesin. Her bir parçanın üzerine sosundan bolca dökün.
İç harçtan 1 yemek kaşığı yufkanın uç kısmına koyun. Muska yapar gibi sarın.
Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Börekler kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

@zuhalden_

ÜYE

Videolu tarifler,ve tüm püf noktaları ile pratik lezzetler instagram hesabımda @zuhalden_
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!