Erzurum Yöresinden: Peynirli ve Çörek Otlu Horis

Peynirli ve Çörek Otlu Horis Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı ve sıvı yağı tavada ısıtın. Daha sonra unu içerisine koyun ve meyane kıvamında iyice kavurun.
2. Kavurduktan sonra ocağın altını kapatın ve 2 adet yumurtayı ekleyip hızlıca karıştırın.
3. Un sıcak olduğu için yumurtayı pişiriyor. Ben genelde un yanmasın diye ocağı kapatarak yapıyorum siz hafif ocak altını açarak da yapabilirsiniz.
4. İçerisine hiçbir şey eklemeseniz de olur ama evinizde lor peyniri varsa koyabilirsiniz.
5. Yumurtayı da ekledikten sonra pişirdikten sonra ben beyaz peynir koydum birazcık ve 1 tatlı kaşığı çörek otu ekledim.
6. Çok değişik ve lezzetli bir tarif denemenizi isterim. Şimdiden afiyet olsun!