Patlıcan kızartmasının lezzet kardeşi aslında patlıcan pane. Biraz yağlı bir tarif olsa da lezzeti efsane! Fakat dış hamurunun patlıcanı sahiplenişi sebebiyle de böreklere taş çıkarttığını da ekleyebiliriz. Hal böyle olunca, patlıcan paneyi bekletmeden yapmak için çok sebebimiz var. Kızartma diye yapmaktan çekinenlerimiz olacaktır, biliyoruz. O yüzden de fırında pişirme seçeneğimiz de tarifin içine gizlenmiş sizi bekliyor.
Nasıl pişireceğiniz size kalsın ancak lezzete hiç bu kadar yakın olmamıştınız bizce.Yanında yoğurt sosu da ihmal etmeyin. Hadi afiyetler olsun. 
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Patlıcan Pane Tarifi İçin Malzemeler
Patlıcan Pane Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcan Pane Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirebilirsiniz.
Patlıcan Pane Tarifinin Servis Önerisi
Sunumunuzu zenginleştirmek adına dilerseniz, sarımsaklı yoğurt ve ince kıyılmış dereotlarını karıştırıp patlıcan panelerine sos hazırlayabilirsiniz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Yağ Çekmeden Pişer: Patlıcan Pane Tarifini Deneyenlerin Yorumları
6Zehra Kirşici 19 Nisan 2025 11:02
Yemek.com 21 Nisan 2025 06:45
Merhabalar 🌿 15-20 dakika kadar tuzlu suda bekletmek yeterli olur. Ama patlıcanlar çok büyük ve etliyse bu süreyi 30 dakikaya kadar uzatabilirsiniz. Ardından güzelce kurulamayı unutmayon, çünkü ıslak patlıcan yağı sıçratabilir. 😊 Afiyetle kalın✨
Zazazaza 5 Eylül 2023 19:36
Yemek.com 6 Eylül 2023 06:56
elcb 8 Ağustos 2023 15:21
İsirganotuu 21 Kasım 2019 15:01