Name: Akışkan Çikolatasıyla: Orman Meyveli Fudge Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Kaymaklı, bol meyveli ve akışkan çikolatasıyla fethedilmedik gönül kalmayacak. Orman meyveli fudge kek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Orman Meyveli Fudge Kek Tarifi İçin Malzemeler

130 gram kaymak
70 gram krema
200 gram sütlü çikolata
70 gram bitter çikolata
50 gram toz şeker
2 adet yumurta
1/2 su bardağı un ((60 gram))
1 tutam tuz
1 tutam tarçın
1 küçük boy kase orman meyvesi ((böğürtlen, çilek, yaban mersini kullandım))

Üzeri için:

1 küçük boy kase çırpılmış krema
1 küçük boy kase çilek ((taze))

Orman Meyveli Fudge Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolata benmari usulü eritilir ve soğumaya bırakılır.
Şeker ve yumurta iyice köpürene kadar 3-4 dakika çırpılır.
Kaymak, krema ve çikolata eklenip karıştırılır.
Kuru malzemeler ayrı bir kapta karıştırılıp eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır.
Kalıbın altına yağlı kağıt serilir ve kenarlarına tereyağı sürülür. Kenar kısımlarına kakao serpilir.
Harç dökülür ve bolca meyve yerleştirilir, meyvelere hafif bastırılır.
Evinizde fındık varsa bu aşamada üzerine serpilir.
Önceden ısıtılmış 150 derece fanlı fırında 25 dakika pişilir. (Fırından ilk çıktığında cıvık bir kekiniz olacak.)
Oda sıcaklığında iyice soğumasını bekleyip buzdolabında en az 4-5 saat mümkünse 1 gece bekletilip dinlendirilir.
Servise hazır olunca fudge denilen kenarları sert iç kısmı ıslak bir kek olacak.
Çırpılmış krema ve bolca taze çilekle servis ettim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents