Name: Doğduğu Yerden Evlerinize: Orijinal Manolya Tatlısı
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Bildiğiniz Manolya tariflerinden farklı olan bu muzlu puding, Manolya’nın doğduğu pastanenin orijinal reçetesinden esinlenerek yapılmıştır. Yoğunlaştırılmış süt ve kremanın uyumuna, pudingin köpüksü dokusuna bayılacaksınız. Haydi sizi mutfağa alalım.

bakewithbest

ÜYE

Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Orijinal Manolya Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı (2 parmak eksik) yoğunlaştırılmış süt ((400 gram))
3 paket krema
1 paket pişirilmeyen vanilyalı toz puding ((110 gram))
300 mililitre soğuk su
3-4 adet muz
1 paket bebe bisküvisi

Orijinal Manolya Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Karıştırırken tadarak krema miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Orijinal Manolya Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Koyulaştırılmış süt 10-15 saniye çırpılır. Soğuk su eklenip bir dakika hızlı devirde çırpıldıktan sonra toz puding eklenir ve 2-3 dakika daha çırpılır. Karışım dolapta en az bir saat bekletilir. (Gece boyunca bekletebilirsiniz)
Soğuk krema yüksek devirde iyice sertleşene kadar çırpılır. Sertleşince azar azar yoğunlaştırılmış sütlü karışıma eklenir.
Söndürmeden spatulayla karıştırılır. Bebe bisküvileri bir kaba ufalanır. (Tamamen toz olmasına gerek yok, elinizle parçalayabilirsiniz)
Sonra büyük bir triffle kabına veya tek tek küçük kaselere bebe bisküvisi, muz ve puding karışımı sırayla dizilir. Karışım bitene kadar böyle devam edilir.
Sonra dolapta en az 3-4 saat dinlendirilir. (Bekledikçe kıvamı daha güzel oluyor daha uzun bekletebilirsiniz) Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?