Şekeri Meyvelerden: Atom Kurabiye Tarifi

Şekeri Meyvelerden: Atom Kurabiye Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Durduk yerde aklımıza düştü, içinde rafine şeker olmadan meyvelerin kendi tadıyla tatlanan harika bir kurabiye yaptık. Atom kurabiye enerjinizi tavan yapmaya geldi.

healthytasty

healthytasty

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4-4.5 su bardağı un

İç harcı için:

  • 2 adet elma
  • 3 adet kuru incir
  • 3 adet kuru kayısı
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 çay kaşığı (tepeleme) tarçın
  • 3 yemek kaşığı pekmez

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta akı
  • 1 avuç dövülmüş ceviz
  • 1 yemek kaşığı pekmez

Yapılış Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elmaları soyup rendeleyerek başlıyoruz. Kuru incir ve kayısılar çok kuru ise biraz suda bekletip yumuşamasını sağlıyoruz ve ufak ufak doğruyoruz.
  2. İncir, elma rendesi, kayısı, üzüm, pekmez ve tarçını tavaya alıp 5-6 dakika kadar pişiriyoruz. Ve iç harcı soğumaya bırakıyoruz.
  3. Hamur için un hariç tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında güzel bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
  4. Hamuru açıyoruz ve harcı içine koyup yuvarlak şekil veriyoruz.
  5. Tüm hamur bitince önce yumurta akına sonra cevize batırıp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana dek (bende 25 dakika civarı sürdü) pişiriyoruz. Fırınlar farklılık gösterebilir, siz kontrollü pişirin.
  6. Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp hemen üzerine birer yemek kaşığı kadar pekmez döküyoruz.  Afiyet olsun!

Atom Kurabiye Nasıl Saklanır? Atom Kurabiye Nasıl Saklanır?

Saklama kabına alıp buzdolabında 1-2 hafta muhafaza edebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Şekeri Meyvelerden: Atom Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!