Ben Bunu Yerim: Nohut Burger Tarifi

31 Ekim 2018

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.
Ben Bunu Yerim: Nohut Burger Tarifi

Et almak pahalı ama canınız şöyle enfes bir burger çekiyor. Vejeteryansınız ve etsiz bir hamburger arayışına girdiniz. Şu sıralar formunuza dikkat etseniz de canınız minik bir kaçamak yapmak istiyorsunuz. İşte tam da damağınızın aradığı o lezzeti hazırladık sizlere. Karşınızda etsiz de doyabileceğinizin kanıtı nefis mi nefis nohut burger tarifi!

Yanına dışarıda yediklerinizden çok daha nefis ve lezzetli patates kızartmaları yapıyor ve bunların püf noktalarını da sizlerle buluştuyoruz. Muhteşem lezzetiyle gününüzü bayrama çevirecek o burgerin tarifinin videosunu da çektik, sizler için aşağıya bıraktık. Keyfi de lezzeti de bol olsun, afiyetler olsun!

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Nohut Burger Kalorisi Ne Kadar: 366/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Nohut Burger Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 su bardağı galeta unu

Sosu için:

  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 çay kaşığı toz acı biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Burger için:

  • 2 adet patates
  • 4 adet hamburger ekmeği
  • 1/2 demet roka
  • 1 adet domates
  • 5 adet salatalık turşusu

Yapılış Nohut Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Robotun içerisine küp doğranmış soğan ve sarımsaklar, nohut, baharatlar, kabartma tozu ve maydanozu ekleyip püre kıvamına gelene kadar karıştırın.
  2. Kıvamını ayarlamak için galeta unu ekleyip köftelere şekil verin ve buzdolabında dinlendirin.
  3. Köfteleri hafif yağlanmış tavada arkalı önlü pişirin.
  4. Patatesleri ince şeritler halinde doğrayın soğuk suda durulayın ve kurutun. Kuruyan patatesleri derin yağda altın renk alana dek kızartın.
  5. Sosunu hazırlamak için süzme yoğurt, tahin, tuz, toz kırmızı biberi bir kasede karıştırın.
  6. Ekmekleri ortadan ikiye bölün ve tavada hafifçe ısıtın her iki iç yüzeye de sos sürün alta köfteyi üzerine roka, domates ,turşu ve patates kızartması ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

Yumuşacık Ekmeğiyle: Smashed Burger
Hazırlık süresi 45dk
HAMBURGER

Yumuşacık Ekmeğiyle: Smashed Burger

Ferhat Bora Ferhat Bora
Leziz Alternatif: Avokadolu Vejetaryen Burger
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Leziz Alternatif: Avokadolu Vejetaryen Burger

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Bol Aromalı: Soğanlı Cheeseburger
Hazırlık süresi 20dk
HAMBURGER

Bol Aromalı: Soğanlı Cheeseburger

Ferhat Bora Ferhat Bora
Ben Bunu Yerim: Çıtır Tavuk Burger
Hazırlık süresi 90dk
HAMBURGER

Ben Bunu Yerim: Çıtır Tavuk Burger

Ferhat Bora Ferhat Bora

Ben Bunu Yerim: Nohut Burger Tarifini Deneyenlerin Yorumları

7
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • bwchu

    bwchu 2 Mayıs 2021 13:25

    merhabalar. öncelikle tarif için teşekkürler, çok lezzetliydi. ancak bir sorum var. köfteleri tavada kızartırken galeta unu çok fazla dağıldı ve köftemin şekli bozuldu. bunu önlemek için ne yapabilirim, öneriniz var mıdır?
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 2 Mayıs 2021 19:04

      Merhaba, dağılmasını önlemek için köfte hamurunu buzdolabında bekletmek çok önemli. Hamura yavaş yavaş galeta ununu ekleyip koyu bir kıvam aldığından emin olduktan sonra şekillendirip en az 1-2 saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
  • Ece

    Ece 21 Ekim 2020 23:04

    sosun yapılışı?
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 22 Ekim 2020 07:19

      Merhabalar, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Sosun yapılışını ve hamburgerin birleşim aşamalarını detaylı olarak güncelledik :)
  • Schebo

    Schebo 14 Nisan 2019 20:55

    Yapilan nohut köftesi pişmiyor mu?
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 15 Nisan 2019 06:44

      Tarif adımlarında özellikle belirtmeyi atlamışız, hemen güncelledik. Tavada az yağda pişirebilir ya da 200 derecede ısııtlmış fırında pişirebilirsiniz. :)
Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tahinin Enfes Dokunuşuyla: Antalya Usulü Piyaz
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Tahinin Enfes Dokunuşuyla: Antalya Usulü Piyaz

dduyguduygu dduyguduygu
Ben Bunu Yerim: Üç Ketojenik Tatlı
Hazırlık süresi 40dk
ÖZEL BESLENME

Ben Bunu Yerim: Üç Ketojenik Tatlı

Ferhat Bora Ferhat Bora
Ete Alternatif: Karamelize Soğanlı, Portobello Izgara Burger
Hazırlık süresi 30dk
ÖZEL BESLENME

Ete Alternatif: Karamelize Soğanlı, Portobello Izgara Burger

Alp Tuncer Alp Tuncer
Müthiş İkili: Soya Soslu, Susamlı Hindi Fileto ve Karnabahar Pilav
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Müthiş İkili: Soya Soslu, Susamlı Hindi Fileto ve Karnabahar Pilav

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu
Hazırlık süresi 4 saat
ÖZEL BESLENME

Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu

İrempatisseriee İrempatisseriee

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Dolmanın En Kolay Hali: Sandal Sefası
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Dolmanın En Kolay Hali: Sandal Sefası

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Gaziantep Mutfağından: Alinazik
Hazırlık süresi 15dk
ET

Gaziantep Mutfağından: Alinazik

hamme zembili hamme zembili
Sofraların Vazgeçilmezi: Vişneli Yaprak Sarma
Hazırlık süresi 30dk
ÖZEL BESLENME

Sofraların Vazgeçilmezi: Vişneli Yaprak Sarma

mamaskitchen mamaskitchen
Kıvamı Tam Tutan, Haşlanmış: Kolay İçli Köfte
Hazırlık süresi 35dk
KÖFTE

Kıvamı Tam Tutan, Haşlanmış: Kolay İçli Köfte

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Döner Evde Çok Mutlu: Fırında Patatesli Döner
Hazırlık süresi 10dk
ET

Döner Evde Çok Mutlu: Fırında Patatesli Döner

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Görünümü Şık Tadı Leziz: Yoğurtlu Fellah Köftesi
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Görünümü Şık Tadı Leziz: Yoğurtlu Fellah Köftesi

Emre Turan Emre Turan
Böylesi Daha Önce Yemediniz: Patates Lazanya
Hazırlık süresi 25dk
SEBZE

Böylesi Daha Önce Yemediniz: Patates Lazanya

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Ben Bunu Yerim: Palamut Kroket
Hazırlık süresi 40dk
BALIK

Ben Bunu Yerim: Palamut Kroket

Ferhat Bora Ferhat Bora
Şaşırtan Lezzet: Tuzda Tavuk
Hazırlık süresi 10dk
TAVUK

Şaşırtan Lezzet: Tuzda Tavuk

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Acıktır Beni: Islama Köfte
Hazırlık süresi 30dk
KÖFTE

Acıktır Beni: Islama Köfte

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Hatay'ın Ender Lezzeti: Belen Tava
Hazırlık süresi 20dk
ET

Hatay'ın Ender Lezzeti: Belen Tava

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
En Kolay ve Doyurucu Yemeklerden: Tavuklu Kabak Sandal
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

En Kolay ve Doyurucu Yemeklerden: Tavuklu Kabak Sandal

Emre Turan Emre Turan