Eliz'in Tarifi: Maydanozlu Çıtır Sigara Böreği Tarifi

Maydanozlu Çıtır Sigara Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Maydanozlu çıtır sigara böreği için öncelikle lor peynirini ve incecik kıydığımız maydanozu bir karıştırma kabına alalım. Malzemeler birbirine iyice karışana kadar güzelce harmanlayalım.
2. Üçgen yufkanın geniş kısmına hazırladığımız iç harçtan yerleştirelim. Kenarlarını içe doğru katlayıp rulo şeklinde saralım. Böreğin pişerken açılmaması için uç kısmını hafifçe suya batırarak kapatalım.
3. Hazırladığımız börekleri Airfryer haznesine birbirine çok temas etmeyecek şekilde dizelim. Daha çıtır bir sonuç elde etmek ve üzerlerinin nar gibi kızarmasını sağlamak için su ve yağ karışımını fırça yardımıyla böreklerin üzerine hafifçe sürelim.
4. Airfryer'ı 180-190 dereceye ayarlayalım. Börekleri yaklaşık 12-15 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişirme sırasında gerekirse çevirerek her iki tarafının da eşit şekilde altın sarısı renk almasını sağlayalım.
5. Maydanozlu çıtır sigara böreği hazır! Afiyet olsun.