Name: Uzaklar Artık Yakın: Mantarlı Tavuklu Krep Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Uzaklar Artık Yakın: Mantarlı Tavuklu Krep Makarna Tarifi

Nasıl da güzeldir makarna kaçamaklarına giden yol. Aslında burada tam olarak, mutfağa kadar olan yoldan bahsediyoruz. Paket paket makarnaların alınıp bir anda yok oluşunun hikayesi belki... Ama hiç dert değil. Çünkü size kreple hazırlayacağınız nefis bir tarif seçeneği sunuyoruz.

Krepler pişirilir ve şeritler halinde kesilir. Gerisi size ve en sevdiğiniz makarna sosuna kalmış. Biz bu sefer mantar ve efsane protein dostu tavuk ikilisini seçtik. Kremayla ve parmesan peyniri rendesiyle lezzeti efsane boyutlara taşıdık.

Videoyu da şuraya bıraktık.

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mantarlı Tavuklu Krep Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı un
3/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta

Mantarlı Tavuklu Krep Makarna İçin:

3 adet mantar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 parça tavuk but ((kemiksiz))
1 tutam karabiber
2 tutam tuz
1 yemek kaşığı soya sosu
1 paket krema
50 gram parmesan

Mantarlı Tavuklu Krep Makarna Tarifinin Püf Noktası

Kremayı kullanmadan önce oda sıcaklığında bekletin. Buzdolabından çıktığı gibi kremayı direkt ısıyla temas ettirmek kremanın dokusunun bozulmasına(kesilmesine) neden olacaktır.

Mantarlı Tavuklu Krep Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Un, süt, su, zeytinyağı, tuz ve yumurtayı pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpın.
1 tatlı kaşığı zeytinyağıyla ısınmış tavayı yağlayın.
Kepçeyle krep hamurunu ısınan tavaya dökün. Kepçenin tersiyle hamuru yayabilirsiniz.
İki yüzü de iyice pişinceye kadar çevirerek pişirin.
1 yemek kaşığı zeytinyağıyla tavayı yağlayın ve ısıtın. Küp küp dilimlediğiniz tavuk butlarını tavada pişirin.
Mantarları temizleyin ve iri iri dilimleyin. Tavuklar suyunu salıp geri çekince mantarları ilave edin.
Tuz ve karabiberi de ilave ederek mantarlı tavuklu soteyi aromalandırın.
Hazırladığınız krepleri uzun uzun şeritler halinde dilimleyin.
Dilimlenen krepleri mantar ve tavuklarla birleştirin.
Kremayı da ilave edin ve karıştırın. Krepler kremayı çekince parmesanı da ilave ederek servis tabağına alın. İşte bu kadar, afiyet olsun!