Name: Böylesini Daha Önce Yemediniz: Magma Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Kek mi yesem cheesecake mi yesem demeye son! İkisi bir arada pişen süper bir tarif. Genelde muhallebi ile yapılan Magma kekine alternatif ve cheesecake severlere farklı bir tat geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık!

Serap Erol

ÜYE

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aşığı???? Hobisini mesleği haline getirmiş, Hayatı bol şekerli ve bol malzemeli sevenlerden ????

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Magma Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 su bardağı fındık içi
2,5 su bardağı un

Peynir katı için:

500 gram krem peynir
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket vanilin
4 adet yumurta
1/2 çay bardağı şeker
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 yemek kaşığı nişasta

Magma Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Aynı cheesecake'de olduğu gibi en az 5 saat buzdolabın da dinlendirip servis edelim.

Magma Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için yumurtaları şeker ile 3 dakika çırpın.
Süt, yağ, fındık ve vanilya şekerini ekleyin.
Unu, kakao ve kabartmatozunu eleyerek ekle ve yavaşça karıştırın.
26 cm çapında kelepçeli kalıbı yağlayıp içerisine dökün.
Peynirli kat için peyniri, yoğurt ve şekerle çırpın.
Nişasta, vanilya ve limon kabuğunu da ekledikten sonra yumurtaları tek tek ilave ederek iyice çırpın.
Kek hamurunun ortasını kaşık ile fazla dibe inmeden hafif aç ve peynirli harcı kenarlara taşırmadan dökün.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Ardından çıkarıp soğutun ve servis edin. Afiyetler olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?