Macır Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı süt

2,5 su bardağı mısır unu

1 su bardağı sıvı yağ

3 adet yumurta

1/2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 kg. pırasa

1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri için:

1 çay kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı çörek otu

Macır Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasa hariç diğer malzemeleri derince bir kapta güzelce karıştırın.

İnce ince doğradığınız pırasayı da ekleyip tekrar karıştırın.

Yağlanmış bir fırın kalıbına hazırladığınız karışımı dökün ve yaydırın.

Üstüne pul biber ve çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.Fırından aldıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Çiğdem Yalçın 21 Nisan 2021 11:55

Annemin memleketinde (İskeçe-Yunanistan) içine beyaz peynir veya lor peyniri de konur. Pırasa fotoğraftaki gibi değil gerçekten ince, çok çok ince doğranır ve çiğden değil önce zeytinyağında biraz kavrulduktan sonra kuru malzemelere eklenir. Beyaz unsuz sadece mısır unuyla yapılır. Mutlaka karabiber konur. Şeker hiç yoktur. Adı da "Karmaca" dır.
- İpek Tuğçe Vural 3 Ekim 2021 12:34
  
  sizin yorumunuza göre yapıcam akşam, bilgilendirme için çok teşekkürler <3
Torima 2 Nisan 2021 22:45

Babam macır bir gün bu tarifi yapacağım bakalım babam bu böreği biliyor mu inşallah güzel olur
aysesysu 27 Aralık 2020 15:52

Yorum bırak..ben içine biraz beyaz peynir birazda kaşar peyniri ekledim ayrıca içine karabiber ve pul biberde ekledim nefis oldu
Nurdan Ergün 6 Aralık 2020 17:39

ben beyaz un ile yaptım. inanılmaz lezzetli oldu. börek tadında. hem çok hafif hem de lezzetli. kahvaltı ve akşam yemeğine uygun👏🏻
- Neşe Ümit Tan 7 Aralık 2020 06:26
  
  Ellerinize sağlık!
sonsuzlimit 29 Kasım 2019 21:57

Mısır unuda mı var. Malzemelerde yazmıyor. Fotoğrafta iki renk un var