Name: Pastalara Kurabiyelere: Limon Kreması (Lemon Curd)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 küçük kavanoz
Cuisine: Türk

Bol limon aromalı; pasta, tatlı, kurabiyelerde dolgu olarak kullanabileceğiniz, kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz nefis bir lezzet... Bu limon kremasını not edin, çok lazım olacak.

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Limon Kreması (Lemon Curd) Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yumurta sarısı
3/4 su bardağı şeker ((150 gr))
1/2 su bardağı limon suyu ((100 ml))
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1/2 çay kaşığı vanilya esansı
3 yemek kaşığı tereyağı ((60 gr))

Limon Kreması (Lemon Curd) Tarifinin Püf Noktası

Metal karıştırıcı yerine silikon spatula veya karıştırıcı kullanarak kremaya metalik tat geçmesini önlemiş oluruz. 200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Limon Kreması (Lemon Curd) Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kasede yumurta sarıları, toz şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesi karıştırılır. Kase, 1/3 su kaynayan tencereye oturtulur. Kıvam alana kadar silikon karıştırıcı ile karıştırılarak pişirilir.
Kaşık batırılır, tersinden parmakla çizgi çekilir. Sos birleşmiyorsa ocaktan alınır. Vanilin ve tereyağı ilave edilip karıştırılır.
Başka bir kaseye aktarıp üzerine değecek şekilde streçlenir. Soğumaya bırakılır. Tamamen soğuyunca kavanoza boşaltılır. Kapağı kapalı buzdolabında muhafaza edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Limon Kreması (Lemon Curd) Yanına İyi Gider

10 Dakikada Hazır: Fırınsız Kolay Cheesecake

10dk

CHEESECAKE TARİFLERİ

10 Dakikada Hazır: Fırınsız Kolay Cheesecake

Çigdem Esastürk

Pratik ve Farklı Kekiyle: Limon Kremalı Fırın Tatlısı

45dk

MEYVELİ TATLI

Pratik ve Farklı Kekiyle: Limon Kremalı Fırın Tatlısı

Yasemin Gürsürer

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Pastalara Kurabiyelere: Limon Kreması (Lemon Curd) Tarifi

happypositiveinlife

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Limon Kreması (Lemon Curd) Tarifi İçin Malzemeler

Limon Kreması (Lemon Curd) Tarifinin Püf Noktası

Limon Kreması (Lemon Curd) Tarifi Nasıl Yapılır?

Limon Kreması (Lemon Curd) Yanına İyi Gider

10 Dakikada Hazır: Fırınsız Kolay Cheesecake

Pratik ve Farklı Kekiyle: Limon Kremalı Fırın Tatlısı

50.000 TL krediniz Enpara'da!

happypositiveinlife