Yalancı Demeyelim: Labnesiz Tiramisu Tarifi

Yalancı Demeyelim: Labnesiz Tiramisu Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

İtalyanlar'ın makarnalarından, pizzalarından sonra en meşhur olan lezzeti tabi ki tiramisudur. Damak tadımıza ve mutfak kültürümüze en yakın olan İtalyanlar'ın neredeyse her pişirdiklerini seviyoruz. Orjinalinde mascarpone peyniri kullanılan ama ülkemizde çoğunlukla labne ile yapılan tiramisuyu eğer ki içinde labne var diye sevmiyorsanız, kedi dili bisküvisini nerden bulucam şimdi diye yapmıyorsanız, işte tüm bahanelere son verecek bir tarif olarak geliyor, labnesiz tiramisu.

Kahveni o misler gibi kokusu bu tarife çok yakışıyor. O kadar harika oluyor ki bir İtalyan bile farkı anlayamayabilir. Tiramisu kelime anlamı olarak “beni neşelendir” demek, o zaman haydi neşemizi bulalım, hep beraber bir labnesiz tiramisu yapalım. Çayımızın kahvenizin yanına neşe ile yiyelim. Labnesiz tiramisu tarifimize buyurun. Bu pratik ve hafif lezzetli tatlıyı sık sık yapmak isteyeceğinizden eminiz. Afiyetler olsun.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Labnesiz Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un (+ 1,5 yemek kaşığı un)
  • 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için:

  • 1 su bardağı kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve
  • 1 silme tatlı kaşığı toz şeker

Kreması için:

  • 1,5 kahve fincanı un
  • 1,5 kahve fincanı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 500 ml. süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Kremayı çırpmak için:

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Üzeri için:

  • 1,5 yemek kaşığı toz kakao

Yapılış Labnesiz Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için gerekli olan yumurta ve şekeri köpük haline gelene dek çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın ve un, kabartma ve kakoyu da ekledikten sonra, hiç pürüz kalmayana dek çırpın. Kek hamurunuz hazır.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Hazırladığınız kek hamurunu, dibini yağlı kağıt ile kapladığınız yuvarlak bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kürdan testini geçene dek yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Kek pişerken kreması için gerekli olan toz krem şanti ve bir bardak soğuk sütü mikser ile güzelce çırparak krema kıvamına getirin ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
  4. Krema için gerekli olan diğer malzemeleri; un, şeker, nişasta ve sütü bir tencerede güzelce karıştırın ve ocağın altını açtıktan sonra kaynayana dek karıştırmaya devam edin. Kaynayıp koyulaşınca içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip, ocağın altını kapatın ve tereyağı eriyene dek karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Bu sırada pişen keki fırından alın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Krema da oda sıcaklığına gelen dek bekledikten sonra dolapta soğumuş olan krem şanti ile oda sıcaklığındaki kremayı karıştırıp bir mikser ile güzelce çırpın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Keki oda sıcaklığında dinlendirin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Ardındna keki ikiye bölün.  Islatmak için gerekli olan kaynar su , kahve ve şekeri bir bardakta karıştırın ve yarısıyla kekin alt tabanını güzel ıslatın.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Hazırladığınız kremanın 3te ikisini ıslattığınız alt kek tabanının üstüne yayın ve diğer üst keki de kremanın üstüne oturtun.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Kalan kahve ile üstünü de ıslatın ve kalan krema ile üstünü kaplayın.En üste kakao serpin ve dolapta biraz soğuyup kıvam aldıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 9. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yalancı Demeyelim: Labnesiz Tiramisu Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • 2222

    2222 1 Aralık 2024 09:58

    ben hep bu tarifi yapiyorum kaçıncı yapışım bilmiyorum ama kolay ve lezzetli
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)