Name: Mis Gibi Koktu: Kuru Domatesli Kekikli Ekmek
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 1 adet orta boy
Cuisine: Türk

Hepimiz ara sıra eve yayılan ekmek kokusuna bayılıyoruz değil mi? O zaman ev yapımı nefis bir ekmek için hazırlıklar başlasın. Üstelik kuru domatesli ve kekikli...

mutfagin_mayasi

ÜYE

PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

1 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket yaş maya
1,5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 avuç kuru domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı çörek otu ((üzerine))

Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Biz yeni pişmiş ekmeğe bıçak sürmeyiz, tavsiyemdir sıcak ekmeği elle bölerek tüketiniz.

Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru yoğuracağımız kaba ılık suyu, şekeri ve mayayı alalım. Maya eriyene kadar karıştıralım.
Ardından tuz ve unu ilave edip ele yapışan bir hamur yoğuralım. Son olarak kuru domatesleri ve kekiği ekleyip karıştıralım. Hamuru 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru tezgahta yoğurup havasını alalım. Hamura şekil verelim. Dilerseniz minik ekmekler de yapabilirsiniz, ben somun yaptım.
Fırına girmeden yine 1 saat mayalandırdığımız ekmeği üzerine su sürüp çörek otu serptikten sonra 200 derece fırında 35-40 dakika pişirelim.
İlk sıcağı çıkan ekmeği dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?