"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum."
KAÇ KİŞİLİK
8 kase
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kremalı Mantar Çorba Tarifi İçin Malzemeler
600 gram kültür mantarı
200 mililitre krema
3 yemek kaşığı un
1 litre su
2 adet küçük boy soğan
1,5 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz-karabiber
4-5 dal dereotu (arzuya göre maydanoz)
Kremalı Mantar Çorba Tarifinin Püf Noktası
Soğanları olabildiğince küçük doğramaya çalışın. Büyük doğrarsanız çorbayı içerken soğanı hissedersiniz.
Kremalı Mantar Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
Saplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.
Su ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Tuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.
Yumuşacık Kıvamlı: Kremalı Mantar Çorba Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4Duygu 18 Eylül 2025 20:41
Yemek.com 19 Eylül 2025 07:34
Yemek.com Kullanıcısı 17 Temmuz 2025 17:51
Yemek.com 18 Temmuz 2025 06:38