Name: Şık Görünümü İle: Kozalak Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15 adet
Cuisine: Türk

Şık Görünümü İle: Kozalak Kurabiye Tarifi

Evi mis gibi tereyağı kokutmaya ne dersiniz? Kıyır kıyır içi dolgulu, enfes bir kurabiye tarifimiz var! Kış aylarında sıcacık bir çayın yanında servis edebileceğiniz kozalak kurabiye tarifi için mutfağa buyurun.

Hem pratik hem de görünümü ile iştah açan kurabiye tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

filizlenenlezzetler

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kozalak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı (silme) tuz
10 damla limon suyu
1,5 su bardağı un ((Alabildiği Kadar))
1 çay bardağı Hindistan cevizi tozu
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker

Kozalak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı, pudra şekeri, tuz ve limon suyunu karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun.
Ayrı bir kapta Hindistan cevizi, toz seker, yumurta ve ceviz içini karıştırın.
Hem hamuru hem de iç harcını 15 eşit parçaya bölün.
Ya avuç içinizle ya da tezgahı hafif unlayarak hamuru açın. İç harcını ortasına yerleştirip kapatın. Top haline getirin.
Küçük bir makas yardımı ile kesikler atarak kozalak şeklini verin.
Kurabiyenin üst kısmına yarım ceviz yerleştirin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında çok hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.