Yaz Ferahlığı: Köz Biberli Taze Fasulye Salatası Tarifi

Yaz Ferahlığı: Köz Biberli Taze Fasulye Salatası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Taze fasulyeleri tezgahta görmek bile yazın güzelliğini akıllara getiriyor hemen. Hele ki o fasulyelerden yapılan leziz, nefis yemekleri düşündükçe; karnımız gurulduyor. Haydi, o tazecik, çıtır çıtır taze fasulyeleri alalım ve bol ekşili, ağız sulandıran efsane bir salata yapalım.

İddialıyız, bu taze fasulye salatasını denedikten sonra belki de bir daha taze fasulyeden salata dışında bir şey yapmak dahi istemeyeceksiniz. O kadar lezzetli, o kadar ferah ve nefis ki, yemeğe doyum olmuyor. Üstelik de yapılışı da bir o kadar kolay olan müthiş bir güzellik. Ellerinize sağlık olsun.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Köz Biberli Taze Fasulye Salatası Kalorisi Ne Kadar: 140/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Köz Biberli Taze Fasulye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram taze fasulye
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 adet konserve mısır ((küçük boy))

Sosu için:

  • 4 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılış Köz Biberli Taze Fasulye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Taze fasulyeleri bol suyla yıkayın, saplarını temizleyin ve dilerseniz kırarak dilerseniz de bıçakla boyuna keserek hazırlayın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Bir tencereye bolca su ve 2-3 yemek kaşığı kadar tuz koyun ve bu tuzlu su kaynamaya başlayınca içerisine hazırlamış olduğunuz taze fasulyeleri atın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Fasulyeler haşlanırken biberleri ocakta közleyin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp servis kabına alın. Üstüne mısırları da ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Taze fasulyeler yumuşayana dek yaklaşık 20 dakika kadar haşladıktan sonra kaynar sudan alın ve soğuk sudan geçirin. Böylece renkleri daha yeşil kalacaktır. Soğuk sudan geçirdiğiniz fasulyeleri de servis kabın alın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Sosu için gerekli olan; zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sirke ve tuz karışıma sarımsakları da rendeleyip karıştırın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Salatanızın üstüne gezdirip, güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.
    Yapılış - 6. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yaz Ferahlığı: Köz Biberli Taze Fasulye Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 6 Ağustos 2024 03:39

    Mutlaka deneyeceğim çok değişik bişey helede salata ise mğthiştir
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)