Name: Baharı Hissettirir: Pancar ve Enginarlı Makarna Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Baharı Hissettirir: Pancar ve Enginarlı Makarna Salatası Tarifi

Havalar ısınınca siz de hafif yemekler arayışına girenlerden misiniz? Öyleyse, bu tarifimiz tam size göre! Taptaze sebzelerle hazırlanan ve soğuk servis edilen bu nefis makarna salatası, enginar ve pancarın renklerinin ve tabii ki de lezzetlerinin uyumuyla öne çıkıyor. Ardından eklenen ince kıyılmaz taze otlar, zeytin ve çıtırlık katan cevizlerle bir araya gelince tam bahar günlerine göre, leziz ve sağlıklı bir tabak çıkıyor ortaya. Hadi hep beraber mutfağa girelim ve sofralarımıza baharı getirelim!

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Pancar ve Enginarlı Makarna Salatası Kalorisi Ne Kadar: 463/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pancar ve Enginarlı Makarna Salatası Tarifi İçin Malzemeler

250 gram burgu makarna
1 adet haşlanmış pancar
2 adet enginar
10 adet yeşil zeytin
2 adet yeşil sivri biber
5 dal taze nane yaprağı
5 dal dereotu
5 dal maydanoz
1 avuç ceviz
1/2 adet limonun suyu
1/2 adet portakalın suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Pancar ve Enginarlı Makarna Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarnayı kaynar tuzlu suda 7 dakika haşlayın ve süzün.
Enginarları ve pancarı ince şeritler halinde doğrayın.
Zeytin, yeşil biber, ceviz ve taze yeşillikleri mümkün olduğunca ufak şekilde kıyın.
Ardından tüm malzemeleri derin bir kaba koyun ve harmanlayıp servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?