Name: Kahvaltıya Hazır: Kolay Çibörek (Çiğ Börek)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltıya Hazır: Kolay Çibörek (Çiğ Börek) Tarifi

Evde sadece yarım saatte hazırlayıp, çay ile afiyetle yiyebileceğini bir tarifimiz var! Kahvaltılarınızda servis edebileceğiniz kolay çi börek tarifi ile tanışın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Aslıhan SALDIR

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kolay Çibörek (Çiğ Börek) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı (tepeleme) un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 kase kaşar loru
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Kolay Çibörek (Çiğ Börek) Tarifinin Püf Noktası

Yoğurduğumu hamuru en az 20 dakika dinlendirmeliyiz.

Kolay Çibörek (Çiğ Börek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Un ve tuzu iyice karıştırıyoruz. Ardından zeytinyağı ve ılık suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
Yoğurmaya devam ediyoruz. Ele yapışmayacak hamur elde etmeliyiz.
Yoğurdumuz unu kenarda üzeri kapalı bir şekilde iç harcını hazırlayıp, yağımızı kızdırana kadar bekletelim.
Kaşar peyniri, kaşar loru, karabiber ve pul biberimizi iyice harmanlayalım. (isterseniz iç harcını; patates veya kıymalı da yapabilirsiniz.)
Tavamızda yaklaşık 3 su bardağı çiçek yağını kızdıralım.
Yoğurdumuz hamuru yuvarlak yapıp eş parçalara bölelim. ( bu ölçüden 8 adet çıkıyor.)
Her birini merdane ile açtıktan sonra içerisini dolduruyor ve D şeklinde katlıyoruz.
Yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun.