Köy Ekmeği Lezzetinde: Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifi

Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un, su, maya ve tuzu yoğuruyoruz. (Su ılık olacak.) Hamur katı olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak.
2. 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
3. Mayalanan hamurumuzu tezgaha un serpip üzerine alıyoruz ve istediğiniz şekli verip fırın tepsisine koyuyoruz.
4. 45 dakikada pişiyor.