Name: Hemen Bitecek: Kolay Alinazik Kebabı
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Hemen Bitecek: Kolay Alinazik Kebabı Tarifi

O kadar lezzetli oldu ki, hemen bitirdik. Üzerine tereyağında yaktığım toz kırmızı biber de öyle yakıştı ki... Alinazik kebabını en kolay ve en lezzetli haliyle hazırladık. Siz de bu tarifi hemen bir de böyle denemek isteyeceksiniz! Şimdiden ellerinize sağlık.

Elif Büyüksoy

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kolay Alinazik Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

200 gram dana kuşbaşı eti
6-7 adet patlıcan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 kase yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Kolay Alinazik Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları közleyip kabuklarını temizleyelim.
İnce ince doğrayalım , soğuduktan sonra ezilmiş sarımsak ve yoğurtla beraber iyice karıştıralım.
Bir tavaya etleri alalım, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Daha sonra üzerine tereyağını, tuz, karabiber ve pul biberini, salçasını ekleyip karıştıralım. Birlikte iyice kavrulduktan sonra patlıcanlı karışımın üzerine ekleyelim.
Üzerine son olarak erittiğim tereyağında harmanladığım toz kırmızı biberi döktüm. Lezzetine lezzet kattı. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.