Name: Yapımı Pratik: Keten Tohumlu Tuzlu Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır dokusu ve hafif tuzlu tadıyla bu kurabiyeler, çayın yanına harika bir eşlikçi oluyor. Keten tohumu sayesinde hem lezzetli hem de daha besleyici bir atıştırmalığa dönüşüyor. Yapımı pratik, tadı ise alışkanlık yapacak kadar güzel!

SevdaCK

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Keten Tohumlu Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 çay kaşığı çörek otu
2,5 su bardağı un

Keten Tohumlu Tuzlu Kurabiye Üzeri İçin:

1 adet yumurt sarısı
1 yemek kaşığı susam

Keten Tohumlu Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Unu kontrollü ekleyin. Tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

Keten Tohumlu Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağı, yoğurt ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırın.
Üzerine tuzu, şekeri, çörek otu ve keten tohumunu ekleyin.
Kabartma tozunu unla karıştırıp, karıştırma kabınıza azar azar ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında, üstü kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.