Türk mutfağının vazgeçilmez kahvaltılıklar bulunur. Bunlarda biri de kuşkusuz kaymak... Kahvaltı sofralarının yıldızı, tatlıların eşlikçisi ve sade ekmeği bile ziyafete dönüştüren eşsiz lezzeti, evde yapmanın ne kadar kolay olduğunu biliyor musunuz?
Dışarıdan satın almak yerine, ev yapımı kaymak ile doğal ve katkısız süt deneyimi yaşayabilirsiniz. Bu tarifle, süt ve krema gibi temel malzemelerle mis gibi ev yapımı kaymağı kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Ev yapımı kaymak nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız, hemen anlatacağız. Birkaç temel adımı takip ederek, kahvaltılarınızı ve tatlılarınızı süsleyebilirsiniz. Bal eşlilçisini bekliyor. Haydi mutfağa...
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kaymak Tarifi İçin Malzemeler
Kaymak Tarifinin Püf Noktası
Kaymağın lezzetini artırmak için sütü ve kremayı karıştırırken, 1 tatlı kaşığı kadar pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Kaymağı sığ bir kaba aldıktan sonra üzerini sıkıca streç filmle kapatıp buzdolabında en az 1 gece bekletirseniz, kıvamı daha güzel olacaktır.
Kaymak Tarifi Nasıl Yapılır?
Kaymak Tarifinin Pişirme Önerisi
Kaymak hazırlarken, süt ve kremayı ısıtırken karışımı asla kaynatmayın. Hafifçe ısıtmanız yeterlidir; aşırı sıcaklık, kaymağın dokusunu bozabilir.
Kaymak Tarifinin Servis Önerisi
Ev yapımı kaymak servis edilirken üzerinde bal veya reçel gezdirilebilir. Sıcacık bir dilim ekmek, taze çörek ya da katmerle birlikte sunabilirsiniz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Evde de Olur: Kaymak Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!