Ağızda Dağılan Kıvamıyla: Kaşarlı Dereotlu Poğaça Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kahvaltıda poğaça yemeyi sevenlerdenseniz sizin için kıyır kıyır ağızda dağılan bir tarifimiz var. Yanında çay, domates ve zeytinle nefis oluyor.
 

Ayşegül Sağçolak

Ayşegül Sağçolak

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Kaşarlı Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 paket margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 demet dereotu ((saplarından ayrılmış ve ince ince kıyılmış olacak))
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un ((Alabildiği kadar))
  • 1 çay kaşığı çörek otu ((Üzeri için))
  • 1 çay kaşığı susam ((Üzeri için))
  • 1 adet yumurta sarısı ((Üzeri için))
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı ((Üzeri için))

Yapılış Kaşarlı Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak derin bir kabın içerisine yarım paket erimiş margarin ,bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı yoğurt ve 1 yumurta konulur ve iyice yoğurulur.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Ardından bir tatlı kaşığı tuz ve saplarından ayrılmış, incecik kıyılmış dereotu ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri eklenir ve yoğurma işlemine devam edilir.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Yavaş yavaş un ilave edilerek yoğurmaya devam edilir ve ortası havuz gibi açılmış hafif cıvık halde olan hamura bir paket kabartma tozu eklenir ve üzerine bir miktar daha un eklenerek yoğurmaya devam edilir.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Alabildiğine yavaş bir şekilde un ekleme işleminden sonra hamur istenilen kıvama geldiğinde hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz daha iri parçalar koparılır ve yuvarlayarak şekil verilir. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yuvarlak şekil verilmiş hamurlar aralarında iki parmak boşluk olacak şekilde dizilir.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Hamurların üzerine ayrı bir kapta karıştırılmış yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı eklenmiş zeytinyağı karıştırılarak fırça yardımıyla hamurların üzerine sürülür.
  6. Son aşama olarak üzerine bir tutam susam ve çörek otu eklenip 10 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirilir ve sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun
    Yapılış - 6. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Ağızda Dağılan Kıvamıyla: Kaşarlı Dereotlu Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • AGURDAL

    AGURDAL 12 Mart 2021 13:48

    muhteşem bir tarif :) en az 5kere yapmışımdır ve her ikram ettiğim kişi beğendi:)) elinize sağlık...
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)