Yılın Kahvaltı Sofrası Kazananı : Ekşi Mayalı Muzlu Ekmek Tarifi

Name: Yılın Kahvaltı Sofrası Kazananı : Ekşi Mayalı Muzlu Ekmek
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Mis gibi muz kokan ekşi mayalı muzlu ekmek, kek gibi lezzetli bir ekmek. Banana bread olarak da bilinen bu ekmeğin pişerken yaydığı koku ev halkını mest edecek. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, bu muhteşem lezzeti sofranıza konuk etmenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.

haticeoncel

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Ekşi Mayalı Muzlu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

184 gram ekşi maya
142 gram süt
155 gram olgun muz ((ezilmiş))
113 gram toz şeker
2 adet yumurta
56 ml. sıvı yağ ((ya da eritilmiş tereyağı))
283 gram un
7 gram tuz
3 gr. tarçın
3 gr. karbonat
7 gr. kabartma tozu
1 paket vanilya

Ekşi Mayalı Muzlu Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru malzemeleri eleyerek bir kapta karıştırın. Kuru malzemelerle sıvı malzemeleri iyice karıştırın.
Bu aşamadan sonra ceviz, kuru üzüm ilave edin ve keki kalıba boşaltın, üstüne ortadan ikiye kestiğiniz muzları yerleştirin.
Muzların iç kısmı size dönük olacak. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda 50 dakika pişirin.
İçine kürdan ya da bıçak batırdığınızda kuru çıkmalı; eğer hala ıslaksa üzerini yağlı kağıt kaplayıp pişirmeye devam edin. Kalıp ölçüm 20×12×8'dir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Yılın Kahvaltı Sofrası Kazananı : Ekşi Mayalı Muzlu Ekmek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

feronizmatik 22 Nisan 2020 23:04

Bu gramları evde nasıl ölçücez biz
- Neşe Ümit Tan 23 Nisan 2020 07:09
  
  Merhabalar, bu tarz hamur işlerinde ev mutfaklarına uygun bir tartı temin etmenizi öneririz :) Her evdeki bardak hacmi ve gramajı farklı olduğu için konuk yazarlarımız gram ölçüsü vermeyi tercih ediyorlar. Anlayışınız için teşekkür ederiz :)
Ranao 16 Kasım 2019 18:29

Denedim ve mükemmel oldu!! Tavsiye ederim