Name: 10 Dakikada Hazır: Karamelli Patlamış Mısır
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Yapılışı sadece 10 dakika süren bu tarifi deneyince daha önce denemediğinize pişman olacaksınız. Evdeki malzemelerle yapılıyor, bir haftaya kadar çıtırlığını koruyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

Ceren Gokpinar

ÜYE

Farklı tarifler deneyip fotoğraflamayı seven profesyonel şef 👩🏼‍🍳
Paylaştığım tariflerin videoları için instagram hesabımı ziyaret edebilirsiniz

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Karamelli Patlamış Mısır Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı mısır
1 yemek kaşığı sıvı yağ ((veya tereyağı))
4 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz tarçın

Karamelli Patlamış Mısır Tarifinin Püf Noktası

Değişik tatlar denemek isterseniz tarifteki tarçını 1 çay kaşığı acı toz biberle değiştirebilirsiniz. Karamel karışımını eklemeden önce mısırlara yer fıstığı, badem, fındık gibi kuru yemişler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Karamelli Patlamış Mısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Mısırları 1 yemek kaşığı yağ ile patlatın. Patlamamış taneleri ayırıp kalanını ısıya dayanıklı bir kaseye alın.
Orta boy bir sos tenceresinde esmer şeker, pekmez, tereyağı ve tuzu sürekli karıştırarak eritin.
Tüm malzemeler eriyince karıştırmayı bırakın ve kısık ateşte 1 dakika pişirin. Karbonatı ve tarçını ekleyip karıştırın ve sıcak karışımı patlamış mısırların üzerine dökün.
Bir spatula yardımıyla iyice karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?