Name: Viral Tarif: Tiramisu Topları
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tiramisu topları, klasik İtalyan tatlısı tiramisunun ana bileşenleri olan kedi dili bisküvisi, labne peyniri ve kahvenin, ısıl işlem ve pişirme süreci gerektirmeden yoğrulup şekillendirilmesiyle elde edilen pratik bir atıştırmalık tatlı çeşidi.

Mutfakta uzun saatler harcamadan, usta bir şefin elinden çıkmışçasına övgü toplayacak bir lezzet de diyebiliriz bu tatlı atıştırmalık için. Bir yanda taze demlenmiş kahvenin baş döndüren kokusu, diğer yanda damağınızda eriyen tatlar...

Kahve aroması ve labnenin ferahlığıyla tiramisu topları, tatlı krizlerinin en masum kurtarıcısı olmaya hazır. Afiyetle...

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

Tiramisu Topları Kalorisi Ne Kadar: 1 adet (85 g) 270/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tiramisu Topları Tarifi İçin Malzemeler

1 paket kedi dili bisküvi ((200 gram))
2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı kahve ((tercihe göre espresso))
1 paket labne ((200 gram))

Tiramisu Toplarının Kaplaması İçin:

4 yemek kaşığı kakao

Tiramisu Toplarının Sosu İçin:

1/2 paket krema ((100 ml, %30+ yağlı))
100 gram labne
1 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı kahve ((tercihe göre espresso) )
40 gram beyaz çikolata ((eritilmiş))

Tiramisu Topları Tarifinin Püf Noktası

Kedi dili bisküvileri rondodan geçirirken kum tanesi kıvamına gelene kadar inceltmelisiniz.

Tiramisu Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Tiramisu topları için 1 paket kedi dilini (200 gram) kum tanesi haline gelene kadar rondodan geçirin.
Bir kaseye aktarıp üzerine 2,5 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 çay bardağı kahve ve 1 paket labne (200 gram) ekleyip karıştırarak hamur haline getirin.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve 4 yemek kaşığı kakaoya bulayın. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
1/2 paket kremayı (100 ml, %30+ yağlı) koyulaşana kadar mikserle çırpın.
Ayrı bir kasede 100 gram labne, 1 yemek kaşığı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı kahve ve 40 gram eritilmiş beyaz çikolatayı karıştırın.
Krema ve beyaz çikolatalı karışımı birleştirip sos kasesine aktarın.
Tiramisu toplarını hazırladığınız beyaz çikolatalı karışımla birlikte servis edin. Tiramisu topları hazır. Afiyet olsun!