Kakaolu Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağı ((ya da margarin))

1/2 su bardağı tahin

1 su bardağı pudra şekeri

3 - 3,5 su bardağı un ((kıvama göre artırılabilir veya azaltılabilir))

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

2 yemek kaşığı susam

Kakaolu Tahinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki tereyağını, tahini ve pudra şekerini geniş bir kaba alıp yoğurarak karıştırın.

İçerisine unun yalnızca 2 bardağını ekleyin.

Kakao ve vanilyayı da ekledikten sonra yoğurmaya başlayın.

Kulak memesi kıvamına gelene dek, azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Sert kıvamlı ama şekil alabilecek kıvama geldiğinde un eklemeyi bırakın.

Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Yarısının üstünü susama, yarısınınkini ise dövülmüş cevize batırarak kaplayın.

170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, üzeri çatlayıncaya dek pişirin. Ardından oda sıcaklığında soğuduktan sonra servi edin. Afiyet olsun!

Kumru34 9 Ağustos 2025 14:11

Yarım ölçü olarak yaptım.Daha kıyır kıyır ağızda dağılan bir form beklentimi karşılamadı.Halbuki pudra şekeri ve tereyağından dolayı öyle olur sanmıştım.
Ayşegül Uslu 12 Ocak 2022 17:43

Geri bildirimleriniz doğrultusunda tarifimizi tamamen yenileyerek en lezzetli haline getirdik, yapılış aşamalarına görseller ekledik. Gönül rahatlığıyla yapıp, afiyetle yiyebilirsiniz. :)
aysesysu 26 Aralık 2021 08:22

Unu azalttım muhteşem oldu, teşekkürler
dnzdnz07 9 Ekim 2021 10:51

Un koyma kısmına kadar gelin sonrasında doğaçlama takılın
BenguD 9 Ağustos 2021 15:07

Tarifi az önce uyguladım. Uygulamadan yorumları da okudum. Kesinlikle kötü yorumları haketmiyor. ilk başta verdiğiniz tarifi uyguladim tahin pudra sekeri kakao kabartma tozu vanilya sıvı yağ bunlari karistirdim ve ardindan azar azar un ekledim 1,5 bardak kadar yetti. Azcık bile yemek bilgisi olan biri kötü yorum yapmaz zaten. diyelim 4 bardqk un koydunuz tahin ve yağı arttirarak dengeyi sağlayabilirsiniz. Mükemmel bir tarif.
- Ayşegül Uslu 11 Ağustos 2021 13:30
  
  Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz, afiyetler olsun! :)
Ayşegül Karadeniz 10 Ocak 2021 13:33

Merhaba , şimdi yaptım tarifinizi ama ölçülere tam uydum diyemem özellikle un 2 bardak kadar kullandım.ben damla çikolata da ekledim ama inanın hiç gerek yokmuş. kendine has bir özelliği var çünkü tarifin tahin ve kakao gayet yeterli en güzel un kurabiyesinden bile daha güzel bir kıvamda oldu.yanlız acaba kabartma tozu kullanmasaydım ya da yarım paket mi olsaydı diye düşündüm çok kabardı ve tam soğumasını bekliyorum şuan sıcakken çok çabuk dağılıyor. tavsiye ederim huhtemelen kakaosuz bile güzel olacaktır. teşekkürler.
zeynep tuğçe Soysal 7 Eylül 2020 17:53

Un kurabiyesi gibi oldu nefis
- Neşe Ümit Tan 8 Eylül 2020 06:47
  
  Afiyetler olsun Zeynep Hanım!
kalesuru 5 Mayıs 2020 15:53

Aynı görseldeyim gibi oldular teşekkürler Aynı görseldeki gibi oldu teşekkürler
- Neşe Ümit Tan 6 Mayıs 2020 08:02
  
  Çok sevindik, ellerinize sağlık!
Robiciko 23 Nisan 2020 23:26

Tarif kesinlikle yanlış, zaten detaylı tarif için tıklayın diye giriş yaptığınızda bambaşka ölçüler çıkıyor. Lütfen ana tarifi değiştirin.
- Neşe Ümit Tan 24 Nisan 2020 09:26
  
  Merhabalar, farklı tarifler gördüğünüz kısmı tam olarak anlayamadık, sistemimizle ilgili bir sıkıntı olabilir bu yüzden daha detaylı olarak anlatırsanız IT ekibimize iletmek isteriz. Teşekkür ederiz :)
zuhal8 25 Ocak 2020 19:11

ben de az once yaptim ama 2 su bardagi un koydum ona ragmen ufalandi zor yogurdum yani unu cok fazla yazmissiniz ama tadi cok guzel oldu sicak sicak yedik:)
Nurisko 10 Ocak 2020 17:56

Yaptıktan sonra tadı gerçekten çok güzel oldu. Aynı zamanda tamamen margarinden yapılan kurabiyelere göre de çok çok daha hafifti :) Fakat bir sorun var: Tarifi aynen uyguladığımda hamur kum gibi oldu, birleşmedi. Daha sonra yağ ekleyerek kıvamı tutturdum. Yine de normale göre daha yumuşak bir hamur elde ettim. Bunu önlemek için yapilacak şey tahini azaltmak olabilir. Çünkü tahin tutuculuğu azaltıyor. Tadı gayet yerinde ve kıvamı da düzeltince un kurabiyesi gibi oluyor. Yapacak herkese afiyet olsun şimdiden :)
snknkc 7 Eylül 2019 11:11

daha önce hiç bir tarife yorum yapmadım ilk defa sırf bu tarif için siteye üye oldum. O kadar kişi fiyasko demiş ki merakımdan uyguladım, tarif problemsiz. Keşke fotoğraf ekleyebilsem daha dün gece yaptım lezzetli bir kurabiye oldu. Pudra şekerini bir parmak eksik kullandım ve sıvıyağı da... Ayrıca unu birden mi katıyorsunuz? Herkes hamuruna göre unu azar azar katıp kıvam tutturmalı. Barda ölçüsü tutmayabilir. Bazen malzemelerin markası bile çok fark ediyor. Tarifi yazana teşekkürler.
- Cemre Özgüzel 9 Eylül 2019 08:41
  
  Bu güzel yorumunuz bizi çok mu çok mutlu etti. :) Emeklerinize ellerinize sağlık.