Name: Çayın Yanına Eşlikçi: Kabaklı Çikolatalı Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Kabak yediğinizi anlamayacaksınız merak etmeyin. Yeşil kabak keke sadece nemlilik veriyor. Çikolata ve cevizin de eşlik etmesiyle ortaya şahane bir tatlı kek çıkıyor .Tarifimi gözü kapalı deneyebilirsiniz.

Sema Ayvazoğlu

ÜYE

Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kabaklı Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1 paket vanilya
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı karbonat
3 su bardağı un
2 adet kabak
1/2 su bardağı ceviz
1 su bardağı damla çikolata

Kabaklı Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle en az 10 dakika önceden ılık sütün içine limon suyunu katıp bekletiyoruz. Böylece buttermilk elde ediyoruz.
Yumurta ve şekeri mikserle rengi açılana kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ, vanilya, limonlu süt karışımını ve kakaoyu ekleyip çırpıyoruz. Karbonat ve unu katıp çırpmaya devam ediyoruz.
En son kabukları soyulup rendelenmiş kabakları ilave edip karışana kadar çırpıyoruz.
Yağlanmış 26cm kelepçeli kalıba kek harcını boşaltıyoruz. Üzerine ceviz ve damla çikolatayı serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?