Name: Sosunu Pişirmeden: Islak Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 16 dilim
Cuisine: Türk

Bu tarif iddia ediyorum şimdiye kadar yediğiniz en "ıslak kek " olabilir. Yumuşacık kekiyle ve pişirmeden hemen hazırlayabileceğiniz sosuyla tarif defterinizde favori lezzetleriniz arasına girecek.

Damra KARAHAN

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

16 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un

Sosu için:

1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Toz şeker ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra süt ve sıvı yağ ekleyerek tekrar çırpılır. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek elde edilen sıvı karışıma eklenir ve tekrar çırpılır.
Kare borcamın içi güzelce yağlanır ve kek hamuru dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye verilir.
Bu arada kek pişerken, üzeri için sos malzemelerinin hepsi karıştırılarak sos elde edilir.
Bir kürdanla kekin pişip pişmediğine bakılır. Kürdan temizse fırından çıkarılır. Yine üzerine kürdanla delikler açılır ve dilimlenir; ardından sosu üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.