Tadıyla Büyüler: İçli köfte Tarifi

Tadıyla Büyüler: İçli köfte Tarifi

05 Temmuz 2020

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Enfes bir içli köfte yapmak ister misiniz? Sofraları tamamlayan, lezzetiyle mideleri; görüntüsüyle gözleri şenlendiren bir içli köfte tarifiyle geldik bugün. Haydi sizi mutfağa alalım.

hobbyandhomely

hobbyandhomely

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler İçli köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 500 gram kıyma
  • 4 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 çay kaşığı tuz

Yapılış İçli köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı kavurmaya başlayın, soğanları küçük doğrayın ve suyunu çeken kıymanın üzerine ilave edip iyice kavurun. Tuz ve karabiberi de ilave edin. Altını kapatıp cevizi ilave edin. Soğuması için kenara alın.
  2. Kısırlık bulguru, irmikle birlikte kaynamış sıcak suda iyice ıslayın. Karıştırıp bekletin, suyunu çekip biraz soğuyunca salça, karabiber ve tuz ilave edip iyice yoğurun.
  3. Yoğururken avucunuza ılık su alıp bulguru yumuşatarak yoğurmaya devam edin.
  4. Unu ilave edip, tekrar yoğurup elinizi ıslatın ve avuç içiniz kadar parça alıp, işaret parmağınızla içine bastırarak kenarlardan destek vererek oyun.
  5. İçine kıyma harcından koyup yumurta şekli vererek kapatın. Derin bir tavaya yarıya kadar sıvı yağ koyup iyice ısıtın.
  6. Yağın içine köfteleri atın, iyice kızarana kadar bekletin. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi İçli köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Yağ kızgın olmalı yoksa içli köfteler çatlar.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
hobbyandhomely

hobbyandhomely

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Patlıcan Kebabına Rakip: Söğürmeli Köfte
Hazırlık süresi 20dk
KÖFTE

Patlıcan Kebabına Rakip: Söğürmeli Köfte

evdekendinpisir evdekendinpisir
Murat'ın Tarifi: Akçaabat Köftesi
Hazırlık süresi 15dk
KÖFTE

Murat'ın Tarifi: Akçaabat Köftesi

Murat Ergunal Murat Ergunal
Geleneksel Lezzet: Saray Köftesi
Hazırlık süresi 12dk
KÖFTE

Geleneksel Lezzet: Saray Köftesi

evdekendinpisir evdekendinpisir
Tam Kıvamında: Kadınbudu Köfte
Hazırlık süresi 25dk
KÖFTE

Tam Kıvamında: Kadınbudu Köfte

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer

Tadıyla Büyüler: İçli köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Feyza Öztürk

    Feyza Öztürk 14 Şubat 2021 13:11

    Tarifi buradan görüp denedim. Mükemmel olduuuu. Ellerinize emeğinize sağlıkkk
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 15 Şubat 2021 05:50

      Çok sevindik, sizlerin de ellerinize sağlık :)
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Bugün Bir Değişiklik Yapın: Fırında Kekikli Tatlı Patates
Hazırlık süresi 8dk
SİZDEN GELENLER

Bugün Bir Değişiklik Yapın: Fırında Kekikli Tatlı Patates

bir_tabakdaha bir_tabakdaha
Kızartmalık Haliyle: Ev Yapımı Kolay İçli Köfte
Hazırlık süresi 20dk
KÖFTE

Kızartmalık Haliyle: Ev Yapımı Kolay İçli Köfte

Sezgi Karaca Sezgi Karaca
Parmak Yedirtir: Ev Yapımı İçli Köfte
Hazırlık süresi 1 saat
KÖFTE

Parmak Yedirtir: Ev Yapımı İçli Köfte

Buse Buber Buse Buber
Şaşırtan Lezzet: Ton Balıklı Patates Köftesi
Hazırlık süresi 20dk
KÖFTE

Şaşırtan Lezzet: Ton Balıklı Patates Köftesi

Sevims_kitchen Sevims_kitchen
Tadı Leziz: Diyet Mercimek Mantısı
Hazırlık süresi 20dk
AKŞAM YEMEĞİ

Tadı Leziz: Diyet Mercimek Mantısı

Serap KAVAKLI Serap KAVAKLI

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Tadına Doyum Olmaz: Kakaolu Muffin
Hazırlık süresi 25dk
KEK

Tadına Doyum Olmaz: Kakaolu Muffin

hobbyandhomely hobbyandhomely
Davet Sofralarına Çok Yakışır: Tiramisu
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Davet Sofralarına Çok Yakışır: Tiramisu

hobbyandhomely hobbyandhomely
En Lezzetlisinden: Ekler Pasta
Hazırlık süresi 1 saat
SİZDEN GELENLER

En Lezzetlisinden: Ekler Pasta

hobbyandhomely hobbyandhomely
Yöresel Lezzet: Bingöl Tava
Hazırlık süresi 5dk
SEBZE

Yöresel Lezzet: Bingöl Tava

Katkaristirmutfak Katkaristirmutfak
İncecik Lezzet: Odun Fırını Lezzetinde Etli Ekmek
Hazırlık süresi 10dk
PİDE

İncecik Lezzet: Odun Fırını Lezzetinde Etli Ekmek

Katkaristirmutfak Katkaristirmutfak
Sabah Kahvaltılarına: Üşengeç Pizzası
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Sabah Kahvaltılarına: Üşengeç Pizzası

Katkaristirmutfak Katkaristirmutfak
Çabucak Hazır: İki Kişilik Tiramisu
Hazırlık süresi 5dk
TATLI

Çabucak Hazır: İki Kişilik Tiramisu

Katkaristirmutfak Katkaristirmutfak
Aroma Dolu: 3 Çikolatalı Kurabiye
Hazırlık süresi 15dk
SİZDEN GELENLER

Aroma Dolu: 3 Çikolatalı Kurabiye

senemsbakery senemsbakery
Rafine Şekersiz: İncir Uyutması
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Rafine Şekersiz: İncir Uyutması

fitmimarmutfakta fitmimarmutfakta
Her Katı Ayrı Güzel: Orman Meyveli Cheesecake
Hazırlık süresi 1 saat
TATLI

Her Katı Ayrı Güzel: Orman Meyveli Cheesecake

Esra Çelebi Esra Çelebi
Damaklarda Yer Eden: Çilekli Erikli Tart
Hazırlık süresi 45dk
SİZDEN GELENLER

Damaklarda Yer Eden: Çilekli Erikli Tart

superseyleratolyesi superseyleratolyesi
Pizza Şöleni: Pesto Soslu Margherita
Hazırlık süresi 30dk
PİZZA

Pizza Şöleni: Pesto Soslu Margherita

caloriemaker caloriemaker