Name: Çay Saatlerinin Yeni Favorisi: Haşlanmış Patatesli Rulo Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Çay Saatlerinin Yeni Favorisi: Haşlanmış Patatesli Rulo Poğaça Tarifi

Dışı çıtır çıtır, içi nefis bir poğaça hazırlayalım mı bugün? Haydi sizi mutfağa alalım.

Melek Çelik

ÜYE

Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkmıyor 🥰

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Haşlanmış Patatesli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı susam

Hamuru için:

125 gram tereyağı
1 adet yumurta ((sarısı içine, beyazı üzerine kullanılacak))
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

İç harcı için:

3 adet haşlanmış patates
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Haşlanmış Patatesli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir yoğurma kabına hamur için sıvı malzemeleri ekliyoruz. Yoğurup diğer malzemeleri ekliyoruz.
Tezgaha streç filmi seriyoruz, hamuru 3 parçaya bölüyoruz ve dikdörtgen şekilde açıyoruz.
Patatesleri eziyoruz, maydanoz ve biberleri kıyıp ekliyoruz. Açtığımız hamurun her yerine yayıyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz, 1 parmak genişliğinde dilimliyoruz.
Önce yumurta beyazına sonra da susama batırıyoruz. Tepsiye dizip 175 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?