Bir Dilim Daha: Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi

Bir Dilim Daha: Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi

Revani desek, tam olarak revani değil, haşhaşlı tatlı desek irmik eklediğimizi yazmamak olmaz, haşhaşlı irmik tatlısı tarifi pek çok farklı katman ve malzemenin bir araya gelerek ağızda dağılan ve sanıldığından çok daha hafif tatlı olarak hazırlandı. O kadar güzel, o kadar harika, o kadar damak çatlatan bir lezzet ki nasıl anlatsak, nereden başlasak inanın bilemiyoruz.

İrmikle mavi haşhaşın tatlının içindeki efsane uyumu, yerken hafif hafif damağınızda çıtırdaması, üzerinde çırpılmış kremasıyla bambaşka bir boyutta desek yeridir. İrmik tatlısını farklı bir şekilde sunmak, hem göze hem mideye hitap etsin diyenler için bizce nefis bir şerbetli tatlı alternatifi. Haşhaşlı irmik tatlısı için mutfağın yolu gözüktü, haydi buyurun!

Çilekli Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi , Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi , Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi , Şerbetli Tatlı Yapımı , Şerbetli Tatlı Tarifleri , Tatlı Tarifleri , Haşhaşlı Çörek Tarifleri , Haşhaşlı Tatlı Tarifleri , Haşhaşlı Kurabiye Tarifleri , Haşhaşlı Tarifler , Haşhaşlı Kek Tarifleri , Tatlıları Saklamanın Püf Noktaları

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 544/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Şerbeti için:

1,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Keki için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı mavi haşhaş tohumu
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Keki için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı mavi haşhaş tohumu
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

1 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Üzeri için:

1 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Kek tamamen soğumadan krem şantiyi yayarsanız eriyebilir. Buna dikkat etmenizi öneririz.

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti için gerekli olan su ve şekeri bir tencereye alıp, şeker eriyene dek tahta bir kaşıkla karıştırın. Ardından ocağın altını açın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra içine limon suyunu ilave edin. Bu şekilde 5 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakın.
Derin bir kap içinde yumurta ve şekeri bir mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyin. Haşhaş ve irmiği de ekledikten sonra güzelce karıştırın.
Son olarak elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip tüm malzemeler birleşinceye dek düşün ayarda mikserle veya bir spatulayla karıştırın.
Alt kısmı hafifçe yağlanmış 30x20 boyutlarında borcama hazırladığınız kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış fansız 180 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişmeye bırakın.
Üstü için krem şantiyi, soğuk sütle iyice çırpın ve dolaba kaldırın.
Kek piştikten sonra fırından alın. Üstüne henüz sıcakken bir kürdan yardımıyla delikler açın ve soğumuş olan şerbeti kekin üstüne dökün. Şerbeti iyice çekip keki soğuyana dek oda sıcaklığında dinlendirin.
Kek şerbeti tamamen çektikten ve soğuduktan sonra, üstüne dolapta soğumaya bıraktığınız krem şantiyi güzelce sürün.
Buzdolabında en az 2 saat tercihen 4-5 saat dinlendirin. Servis etmeden önce dilimleyerek toz Antep fıstığını serpiştirin.
Dilediğiniz boyutlarda keserek servis edebilirsiniz, afiyet olsun!
Haşhaşlı irmik tatlısı şerbeti için gerekli olan su ve şekeri bir tencereye alıp, şeker eriyene dek tahta bir kaşıkla karıştırın. Ardından ocağın altını açın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra içine limon suyunu ilave edin. Bu şekilde 5 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakın.
Derin bir kap içinde yumurta ve şekeri bir mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyin. Haşhaş ve irmiği de ekledikten sonra güzelce karıştırın.
Son olarak elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip tüm malzemeler birleşinceye dek düşün ayarda mikserle veya bir spatulayla karıştırın.
Alt kısmı hafifçe yağlanmış 30x20 boyutlarında borcama hazırladığınız kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış fansız 180 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişmeye bırakın.
Üstü için krem şantiyi, soğuk sütle iyice çırpın ve dolaba kaldırın.
Kek piştikten sonra fırından alın. Üstüne henüz sıcakken bir kürdan yardımıyla delikler açın ve soğumuş olan şerbeti kekin üstüne dökün. Şerbeti iyice çekip keki soğuyana dek oda sıcaklığında dinlendirin.
Kek şerbeti tamamen çektikten ve soğuduktan sonra, üstüne dolapta soğumaya bıraktığınız krem şantiyi güzelce sürün.
Buzdolabında en az 2 saat tercihen 4-5 saat dinlendirin. Servis etmeden önce dilimleyerek toz Antep fıstığını serpiştirin.
Dilediğiniz boyutlarda keserek servis edebilirsiniz. Haşhaşlı irmik tatlısı hazır. Afiyet olsun!

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Ceviz, fındık, taze meyveler ve Hindistan ceviziyle servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Yanına İyi Gider

Muhteşem Kıvam: Suyla Yapılan Pamuk Kek

KEK

5

Muhteşem Kıvam: Suyla Yapılan Pamuk Kek

Çigdem Esastürk

Tutturma Garantili: Kakaolu Islak Kek

KEK

4.6

Tutturma Garantili: Kakaolu Islak Kek

Yasemin Gürsürer

Bir Dilim Daha: Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

20

Ece 25 Aralık 2021 10:29

Tam tarif birebir malzeme ile yaptım çok güzel oldu..misafirler tarif istedi
- Ayşegül Uslu 25 Aralık 2021 18:39
  
  Ne kadar güzel bir haber, çok sevindik! Ellerinize sağlık.
Ezocuk 24 Ekim 2024 12:54

Vazgeçilmez tarifleri arasında ben kış aylarında limon ya da portakal kabuğu rendeliyorum harcına harika oluyor denemenizi öneririm:))
Deniz Mercan 8 Ağustos 2024 20:18

teşekkür ederim tarif için evdekiler bayıldı..
Abnt 1 Mayıs 2023 22:13

Öncelikle şahane tarifleriniz için size teşekkür ederm. Bazen bazı yorumlara küfür edesim geliyor böyle size fırça atar gibi yorumlara yani . Sevgili adminler siz nasıl bu kadar sakin kalabiliyorsunuz. Umarım içinizden haksız yorumlara saydırıyorsunuzdur.
Esin öztürk 21 Eylül 2021 10:19

Tarifi şimdiye kadar 2 kez yaptım pişme süresi ve derecesi fırından fırına değişiyor turbo fanlı ise 180 derece ve 30 dk çok gelebiliyor 2.denememde hafif bi kuruluk vardi kekte. Fırınınızı tanıyarak belki 170 derece ve 25.dkda kontrole başlayarak daha ideal kek kıvamı tutturulabilir. Ben de şekeri kısmak adına şerbet için 1,25 su bardağı şeker kattım ne tadını kaybetti ne de aşırı şekerli geldi bence bu ölçü daha ideal. 😁
- Ayşegül Uslu 21 Eylül 2021 14:28
  
  Kendi deneyiminizi paylaştığınız için teşekkür ederiz, elbette her fırının performansı farklı :) Ellerinize sağlık!
Hatice Alkaya 22 Nisan 2021 19:08

ölçülerinizi birebir yaptım harika oldu. biz şekerli sevmediğimiz için şerbetine bir bardak şeker koydum sadece. çok hafif çok güzel oldu. bir de yuvarlak borcamda yaptım ☺️ tarif için teşekkürler
- Ayşegül Uslu 23 Nisan 2021 14:04
  
  Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
BÜŞRA ALSANCAK 29 Mart 2021 19:06

Ben yuvarlakta yaptım, oluyor ☺️
BÜŞRA ALSANCAK 29 Mart 2021 19:06

Ölçüleri tam yaptım harika oldu😻 tarif için teşekkür ederim ☺️ tam halini çekmeye fırsatım olmadı maalesef hemen bitirildi 😅
Esra Çevik Özer 16 Şubat 2021 18:15

Çok güzel oldu tarif bire bir tutu gerçekten çok teşekkür ederim 👏🏻👏🏻❤️
- Neşe Ümit Tan 17 Şubat 2021 08:09
  
  Beğenmenize çok sevindik Esra Hanım, afiyetler olsun!
Esra Doğan 29 Eylül 2020 11:44

Merhaba , acaba yuvarlak borcam da olur mu
selinayww1 22 Nisan 2020 21:42

Tarifiniz için sağolun🌸😍 gerçekten tadı güzel oldu.
- Neşe Ümit Tan 23 Nisan 2020 07:10
  
  Rica ederiz, ellerinize sağlık!
merve00823 13 Nisan 2020 17:25

Çok güzel kıvamı tuttu ve müthiş bir tatı var. Teşekkür ederim tarifiniz için 💜
- Neşe Ümit Tan 14 Nisan 2020 07:53
  
  Teşekkürler Merve Hanım, sizlerin de ellerine sağlık!

Baklavalık Yufkadan: Oturtma Tatlısı

ŞERBETLİ TATLI

Baklavalık Yufkadan: Oturtma Tatlısı

Çigdem Esastürk

İştah Açıcı Rengiyle: Osmanlı Şerbeti

RAMAZAN

İştah Açıcı Rengiyle: Osmanlı Şerbeti

Ramazan Sofralarınıza Yakışacak: Güllaç

RAMAZAN

Ramazan Sofralarınıza Yakışacak: Güllaç

İsmihan Cönger

Porsiyonluk Lezzet: Kupta Çilekli Güllaç

RAMAZAN

Porsiyonluk Lezzet: Kupta Çilekli Güllaç

Pratiği Var: Hazır Şekerpare

ŞERBETLİ TATLI

Pratiği Var: Hazır Şekerpare

Çigdem Esastürk

Rafine Şeker İlavesiz: Bal Helvası

TATLI

Rafine Şeker İlavesiz: Bal Helvası

Bir Portekiz Lezzeti: Bademli Tart

HAMUR İŞİ

Bir Portekiz Lezzeti: Bademli Tart

Tadı Damakta Kalan: Çikolatalı Sufle

TATLI

Tadı Damakta Kalan: Çikolatalı Sufle

Çocukluk Aşkı: Çikolatalı Alman Pastası

TATLI

Çocukluk Aşkı: Çikolatalı Alman Pastası

İsmail Öztürk

Bal gibi Tadıyla: Marlenka Pasta

TATLI

Bal gibi Tadıyla: Marlenka Pasta

Gerçek Lezzet: Şekerpare

TATLI

Gerçek Lezzet: Şekerpare

Kıtır Hamuruyla: Şeftali Crumble

TATLI

Kıtır Hamuruyla: Şeftali Crumble

Sadeliğin Güzelliği: Çikolatalı Panna Cotta

TATLI

Sadeliğin Güzelliği: Çikolatalı Panna Cotta

Kıyır Kıyır: Elmalı Pay

HAMUR İŞİ

Kıyır Kıyır: Elmalı Pay

Bir Yaz Tatlısı: Şeftalili Tart

HAMUR İŞİ

Bir Yaz Tatlısı: Şeftalili Tart

evdekendinpisir

Yumuşacık Kremasıyla: Tiramisu Pasta

TATLI

Yumuşacık Kremasıyla: Tiramisu Pasta

ceydaninmutfagi

Kıyır Kıyır: Bülbül Yuvası

TATLI

Kıyır Kıyır: Bülbül Yuvası

ceydaninmutfagi