Name: Yumuşacık Dokulu: Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Haşhaşlı cevizli rulo çörek tarifi, çay saatlerinde ve altın günlerinde farklılık yapmak isteyenlere harika bir alternatif olacak. Yumuşacık dokusu, göz doyurucu sunumu ve enfes lezzetiyle çayınızın ve kahvenizin yeni eşlikçisi olacak bu haşhaşlı cevizli rulo çörek tarifi için sizi mutfağa alalım!

Enfesce

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 su bardağı un ((kontrollü ekleyin))
2 tatlı kaşığı haşhaş
1/2 su bardağı ceviz içi
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı

Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında süt ve suyu, kapağı olan bir kaba koyuyoruz. Zeytinyağı, maya, şeker ve tuzu da koyup karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş unu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz. Kapağını kapatıp hamurun mayalanmasını bekliyoruz.
İç harcı için haşhaş, ceviz ve yağı karıştırıyoruz. (İsteğe bağlı olarak miktarlarını artırıp azaltabilirsiniz.)
Mayalanan hamuru yumak yapıyoruz ve dikdörtgen bir şekilde açıyoruz. Üzerine iç harcını sürüyoruz. Yine dikdörtgen şeklinde kesip kıvırıyoruz.
Yanmaz kağıt koyduğumuz tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerlerine yumurta sarısını, fırça yardımıyla sürüp 180 derece fırında, kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?