Name: Görünümü Şık: Glutensiz Ramazan Pidesi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 1 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Bu güzel lezzetin neden glutensiz olmasın? Glutensiz Ramazan pidesi tarifi ile akşam yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz, mis kokulu bir ekmek hazırlayacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun.

B's Bakery | Beyza

ÜYE

Güzel Tariflerim İçin Beni Takip Edip, YouTube Sayfama Abone Olmayı Unutmayın :) Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! :)

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Glutensiz Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 adet kabartma tozu ((maya da kullanılabilir))
4 su bardağı glutensiz un

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tutam çörek otu

Glutensiz Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz. Glutensiz un (önce 3,5 su bardağı unu karıştırma kabına koyun daha sonra yarım unu eklersek daha iyi olur.)
Kabartma tozu, şeker, tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1,5 su bardağı ılık suyu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduktan sonra yarım unumuzu da ekleyip yoğurmaya devam edebiliriz.
Ramazan pidemizi pişireceğimiz tepsiyi yağlayıp hamurumuzu ortasına koyup elimizle yuvarlak şekil veriyoruz.
Bu işlemi yaparken elimize zeytinyağı alırsak daha kolay şekil verebiliriz.
Tepside üzerini bir bezle örtüp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra tekrar elimize çok az yağ alarak istediğimiz şekli verebiliriz.
Yumurta sarısı ile zeytinyağını bir kapta karıştırıp pidemizin üzerine sürüyoruz ardından çörek otumuzu serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derecede yaklaşık kontrollü 30-40 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Yumurta sarısı kızarmaya başladığı zaman pidemiz pişmiş demektir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?