Name: Asaleti Kendinden: Gelin Pastası
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 20 dilim
Cuisine: Türk

Pasta ama sütlü tatlı kadar hafif, aynı zamanda çok şık bir sunum istiyorsanız bu tarif tam size göre. Herkesin damak zevkine hitap edecek gelin pastası hakkında yorumlarınızı bekliyorum.

Begonvilmutfagimm

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

20 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Keki ıslatmak için:

2,5 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker ((İsteğe göre biraz daha azaltılabilir. Muhallebiye Sonradan krem şanti de ekleneceği için normalden daha şekerli oluyor. Daha hafif tatlılardan hoşlananlar için şeker azaltılabilir.))
3 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti ((75 gram))

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri mikser ile çırpın. Beyazlaşınca içine vanilya, kabartma tozu ve unu da ilave edip tekrar karıştıralım.
Kıvamı biraz koyu olacak. Dikdörtgen borcama tüm hamuru dökelim ve 170 derecede fırına koyalım. 15 dakika içinde kabarıp pişecektir. Kürdan ile kontrol edip piştiyse soğumaya bırakalım.
Süt ve şekeri karıştırıp tamamen soğuk olan kekin üzerine dökelim. Kek soğumaktayken krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve ocağın altını açarak muhallebimizi hazırlayalım. Koyulaşana kadar karıştırıp koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.
Muhallebi Ilıdıktan sonra toz krem şantiyi ekleyelim ve mikser yardımı ile çırpalım.
Muhallebi akışkan değil de katı gelirse yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz. 3 dakika karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim.
Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Gelin Pastası Tarifinin Servis Önerisi

Hindistan cevizi, fındık ya da ceviz tercih edilebilir ben bu sunumumda Hindistan cevizi Antep fıstığı ve nar tercih ettim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Asaleti Kendinden: Gelin Pastası Tarifi

Begonvilmutfagimm

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki ıslatmak için:

Muhallebisi için:

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Gelin Pastası Tarifinin Servis Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Begonvilmutfagimm