Kızartmaya Gerek Yok: Fırında Patates Cipsi Tarifi

Name: Kızartmaya Gerek Yok: Fırında Patates Cipsi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 kase
Cuisine: Türk

Evinizdeki malzemeler ile hazırlayacağınız çıtır çıtır bir cips tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Fırında patates cipsi tarifi ile dilerseniz maç keyiflerine dilerseniz dizi vakitlerine enfes atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Çok az yağ kullanarak hazırlayacağımız patates cipsleri dışarından hazır aldığınız cipslere nazaran daha sağlıklı olacak.

Üstelik kızartmadan fırında yarım saat içerisinde pişireceğimiz cipsleri dilediğiniz baharatlar ile lezzetlendirebilir, sevdikleriniz ile keyifli vakitler geçirebilirsiniz. İncecik patates dilimleri elde etmek için sebze dilimleyici kullanabilir, dilerseniz de bıçak ile hazırlayabilirsiniz. Çıtır çıtır cipsler elde etmenin sırrı ise dilimlenmiş patatesleri kısa bir süre bile olsa soğuk suda bekletmek ve sonrasında muhakkak kurulamak. Patatesleri biraz zeytinyağı ve baharat ile harmanladıktan sonra tepsiye dizilmeye ve fırınlanmaya hazır. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Patates Cipsi , Röşti Usulü Patates Cipsi , Tatlı Patates Cipsi , Patates Kızartması , Atıştırmalık Tarifleri , Tuzlu Atıştırmalık Tarifleri , Cips Sosu Tarifleri , Cips Sosu , Baharatlı Fırında Patates

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Fırında Patates Cipsi Kalorisi Ne Kadar: 204/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Patates Cipsi Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy patates
4 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu ((arzuya göre))
1 çay kaşığı kajun baharatı ((arzuya göre))

Fırında Patates Cipsi Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri eşit büyüklükte ve ince bir şekilde doğramak istiyorsanız mandolin gibi sebze dilimleyici aletlerden yardım alabilirsiniz. Dilimlediğiniz patatesleri soğuk suda bekleterek nişastalarını salmalarını ve daha çıtır çıtır olmalarını sağlayabilirsiniz. Baharatları dilediğiniz gibi arttırıp azaltabilir çok daha farklı baharatlar kullanabilirsiniz.

Fırında Patates Cipsi Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuklarını soyun ve güzelce yıkayın. Bir soyma aparatı ile patatesleri ince ince dilimleyin. Elde ettiğiniz patates dilimlerini nişastalarını bırakmaları için soğuk su ve tuz eklediğiniz kasenin içerisine alın. Yaklaşık 15 dakika bekletip süzün ve güzelce kurulayın.
Derin bir kasenin içerisine baharatları koyun ve zeytinyağını ekleyin.
Ardından patates dilimleri ve hazırladığınız sosla harmanlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirin. Ardından fırından çıkarıp patateslerin diğer tarafı kızarması için hepsini ters çevirin. Tekrar 10 dakika daha kontrollü olarak pişirin.
Sevdiğiniz soslar ile servis edin. Afiyet olsun!

Fırında Patates Cipsi Tarifinin Pişirme Önerisi

İlk 15 dakika fırında piştikten sonra tepsideki patatesleri ters düz ederek her iki tarafının da eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.

Fırında Patates Cipsi Tarifinin Servis Önerisi

Yanında farklı cips sosları hazırlayıp servis edebilirsiniz.

Fırında Patates Cipsi Çıtır Olması İçin Ne Yapmalıyım?

Fırında patates cipsinin çıtır olması için patatesler çok ince doğranmalı ve nişastasından arındırmak için soğuk suda bekletilip iyice kurulanmalıdır.

Fırında Patates Cipsi Kaç Derece Fırında Pişirilmelidir?

200 derecelik fırınde pişirmelisiniz.

Patates Cipsi İçin Hangi Patates Çeşidi Kullanılmalıdır?

Patates cipsi yapımında nişasta oranı yüksek ve su oranı düşük patates çeşitleri tercih edilmelidir.

Fırında Patates Cipsi Fanlı mı Pişer Fansız mı?

Fırında patates cipsi fanlı ayarda pişirildiğinde çıtır sonuç verir.

Fırında Patates Cipsi Ne Kadar Süre Pişirilmelidir?

Patates cipsi fırında 20 dakika kadar pişirilir. Dilim kalınlığına, fırın türüne ve ısıya göre değişebilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4

Fırında Patates Cipsi Yanına İyi Gider

Bir de Böyle Deneyin: Yoğurtlu Acuka Sos

5dk

SOS

Bir de Böyle Deneyin: Yoğurtlu Acuka Sos

Ferhat Bora

3dk

TUZLU ATIŞTIRMALIK

Bandıra Bandıra: Cips Sosu

Ege Şahin

Kızartmaya Gerek Yok: Fırında Patates Cipsi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

EyMeN2961 2 Ekim 2024 19:46

yaptım fakat karabiber birzdağa az koyun ve kajun bahratsız yapmayın
Melis Aleyna Uyar 29 Aralık 2022 21:39

İnce doğramak için nasıl bı aparat kullanmam gerek havuç vs kabuğunu soydugumuz soyacak olur mu
- Ege Şahin 30 Aralık 2022 06:45
  
  En iyi sonuç için mandolin doğrayıcı kullanabilirsiniz.
Busra_karaman 15 Kasım 2021 17:02

denedim ve harika oldu annemde beğendi yarın tekrar yapacağım teşekkürler
tunaayvaz 7 Mayıs 2021 21:50

çoksel oldu
monica 1 Kasım 2020 13:40

Gerçekten başarılı bir tarif. Cipsi evde olabildiğinde sağlıklı bir şekilde yapabilmek mütüş. Teşekkürler
- Neşe Ümit Tan 2 Kasım 2020 06:52
  
  Sizlerin de ellerine sağlık diyelim, afiyetler olsun!
Nergis Çakıl 27 Ağustos 2020 15:56

Harika oldu, teşekkürler
- Neşe Ümit Tan 28 Ağustos 2020 05:44
  
  Afiyetler olsun!
Ece Yapıcı 24 Temmuz 2020 11:08

Çok güzel oldu. Fakat yakmamaya dikkat edin . Teşekkür ederim
Beyzanur_54 16 Mayıs 2020 10:25

Çok lezzetli oldu