Name: Gönüllerin sahibi: Fırında Lahmacun
Prep time: 1 min
Cook time: 8 min
Total time: 9 min
Yield: 7 adet
Cuisine: Türk

Gönüllerin sahibi: Fırında Lahmacun Tarifi

Dokusuyla, sunumuyla esnaf lokantalarına rakip bir lezzet! Karşınızda: Fırında lahmacun tarifi. Mutfak sizleri bekliyor.

ÜYE

Klasik tarifleri özgün dokunuşlarımla birleştiriyorum.

7 adet

1 dakika

8 dakika

Fırında Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Fırında Lahmacun Tarifinin Püf Noktası

Hamur mutlaka dinlendirilmeli ve iç malzemesi marine edilmelidir.

Şeker, süt ve maya karıştırılarak 15 dakika bekletilir.
Karışıma azar azar un ve tuz eklenerek yoğrulur ve en az 30 dakia dinlenmeye bırakılır.
Bu sırada kıyma hariç tüm iç malzemesi robot ve ya rondodan geçirilir.
İç malzemesine kıyma da eklenerek karıştırılır ve 15 dakika kadar buz dolabında bekletilir.
Dinlenen hamur 7 eşit parçaya ayrılır ve her bir beze un serpiştirilerek incecik açılır.
İç malzemesi hamurun kenarlarında boşluk kalmayacak şekilde yayılır.
Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 8 dakika pişirilir. Afiyet olsun.