Name: Enfes Kokusuyla: Damla Çikolatalı Şekersiz Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Görüntüsüyle göze, tadıyla mideye hitap eden, üstelik "ya kilo alırsam" korkusuna son veren enfes bir lezzet... Hele de fırından çıktıktan sonra evi saran kokusundan bahsetmiyoruz bile... Siz en iyisi mutfağa koşup bu tarifi deneyin

loveyourself

ÜYE

İnsan herşeyden önce kendini sevmeli ve kendine tümüyle değer vermeli diyerek çıktım yola.. Sağlıklı tarifler ve kişisel bakım önerileri ile hayatı biraz daha kaliteli yaşayamak isteyenleri beklerim :)

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Damla Çikolatalı Şekersiz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
3 yemek kaşığı soğuk tereyağı
1 adet yumurta
2 su bardağı tam buğday unu ((200 ml'lik bardak))
1 paket kabartma tozu
90 gram çikolata

Damla Çikolatalı Şekersiz Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Pişirme süresi fırına ve kurabiyelerin kalınlığına göre değişkenlik gösterebilir. Uzun süre fırında kalırsa daha kıtır, kısa süre fırında kalırsa daha yumuşak bir kıvam alacaktır.

Damla Çikolatalı Şekersiz Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz. Derin bir kaba tereyağı ve keçiboynuzu özünü koyup, homojen bir karışım elde edene kadar blender yardımıyla çırpıyoruz.
Bu aşamada tereyağını buzdolabından çıkardığımız gibi soğuk eklemeliyiz.
Daha sonra karışıma yumurtayı ekleyip, blender ile çırpmaya devam ediyoruz.
Sıvılaşmış karışıma, un ve kabartma tozunu da ekleyerek hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz.
Son olarak hamura çikolata parçalarını ekliyoruz.
Hamuru 10 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
Buzdolabından çıkardığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Son olarak parçaların üzerine avuç içimizle bastırarak yassı bir şekil veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-14 dakika arası pişiriyoruz.