Tavuk Dolgulu: Fırında Krep Sarma Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Fırında krep sarma tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusuyla baş döndürmeye hazır. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu enfes lezzet, tavuklu iç harcıyla damaklarda iz bırakacak.

Aysemutfaktaa

Aysemutfaktaa

ÜYE

🍴 Yemek.com’da pratik ve lezzetli tarifler sizi bekliyor!
🎥 Tariflerimizi videolu olarak YouTube kanalımızda takip edin, mutfakta adım adım öğrenin.
✨ Yeni tariflerden haberdar olmak için abone olmayı unutmayın!Kıymetli yorumlarınızı bırakırsanız sevinirim❤️

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler Fırında Krep Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet kırmızı biber
  • 500 gram garnitür ((hazır))
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Fırında Krep Sarma Krep İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ ((tavayı kızartmak için))

Fırında Krep Sarma Beşamel Sosu İçin:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Fırında Krep Sarma Üzeri İçin:

  • 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Püf noktası Fırında Krep Sarma Tarifinin Püf Noktası

  • Krepleri çok kalın dökmemeye gayret gösterelim.
  • Krep sarmanın harcında kullanılan garnitürü evde haşladığınız sebzelerle de yapabilirsiniz.

Yapılış Fırında Krep Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırında krep sarma için öncelikle tavuklu iç harcı hazırlamakla başlayalım. İnce ince doğradığımız 1 adet soğanı tavaya aldığımız bir miktar sıvı yağ ile sotelemeye başlayalım.
  2. Soğanlar hafif yumuşayınca kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ekleyelim ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  3. Ardından ince uzun doğradığımız kırmızı kapya biberi ekleyip birkaç dakika daha soteleyelim. Sonra salçayı ilave edip karıştırarak pişirmeye devam edelim.
  4. Üzerine yıkayıp süzdüğümüz garnitürü ekleyelim ve 2-3 dakika daha pişirelim. En son tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım ve harcı ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  5. Krep için bir karıştırma kabında yumurtayı ve bir tutam tuzu çırpalım. Üzerine süt ve suyu ekleyip karıştıralım.
  6. Son olarak unu eleyerek ekleyelim ve kek hamurundan biraz daha akışkan bir krep hamuru elde edelim.
  7. Hafif yağladığımız tavaya bir kepçe hamur döküp ince şekilde yayalım. Önlü arkalı pişirelim. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar tekrar edelim. (İlk yağlama yeterli, tekrar yağlamaya gerek yok.)
  8. Pişen kreplerden birini kaseye alalım, ortasına tavuklu harç koyup kenarlarını kapatarak bohça şekli verelim. Tüm krepleri bu şekilde hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
  9. Beşamel sos için tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
  10. Üzerine yavaş yavaş süt ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Son olarak tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım.
  11. Hazırladığımız bohçaların üzerine beşamel sosu gezdirelim. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.
  12. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırında krep sarma hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Aysemutfaktaa

Aysemutfaktaa

ÜYE

🍴 Yemek.com’da pratik ve lezzetli tarifler sizi bekliyor!
🎥 Tariflerimizi videolu olarak YouTube kanalımızda takip edin, mutfakta adım adım öğrenin.
✨ Yeni tariflerden haberdar olmak için abone olmayı unutmayın!Kıymetli yorumlarınızı bırakırsanız sevinirim❤️


Tavuk Dolgulu: Fırında Krep Sarma Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!