Name: Dışının Çıtırlığıyla: Falafel (Nohut Köftesi)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Sofralarızın yeni gözdesi olmaya aday... Et yemek istemiyorum ama tok tutacak bir şeyler arıyorum diyorsanız bu tarif tam size göre.

Dışının çıtırlığı içinin yumuşaklığıyla siz mest edecek.

Meselemutfak

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
1/2 demet maydanoz
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurt sosu için:

250 gram süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1/2 adet limon suyu
1 çay kaşığı tahin

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifinin Püf Noktası

Dolapta beklettikten sonra kıvamı size yumuşak gelirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Sıcak sıcak servis edilmelidir.

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Nohut robotta çekilir, inceldikten sonra üzerine maydanoz, soğan, sarımsak eklenir tekrar çekilir.
Baharatları ve un eklenir güzel bir kıvam alana kadar robotta çekilmeye devam edilir.
Yarım saat dolapta dinlendirilir. Kızgın yağda (orta ateşte) şekil verilerek kızartılır.
Yoğurt sosu da tüm malzemeler karıştırır ve çırpılır. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Dışının Çıtırlığıyla: Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi

Meselemutfak

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurt sosu için:

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifinin Püf Noktası

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Meselemutfak