Oldukça Pratik: Evde Pesto Soslu Makarna Tarifi

Evde Pesto Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı kaynar suda 9-10 dakika haşlayın. Makarnanın pişmesine yakın tuzu makarna suyuna dökün ve karıştırın.
2. Pişen makarnayı süzün. Üzerine biraz soğuk su tutabilirsiniz. Dilerseniz bu aşamada yarım su bardağı makarna suyunu bir kenara ayırıp daha akıcı bir sos elde etmek için bekletebilirsiniz.
3. Zeytinyağını geniş bir tavaya alın. Zeytinyağı biraz ısındıktan sonra üzerine pesto sosunu dökün. Karıştırın ve 1-2 dakika ısınmasını bekleyin.
4. Kremayı hazırladığınız sosun üzerine ilave edin. 3-4 dakika pişirin. Kıvamı yoğunlaşınca diğer aşmaya geçiş yapabilirsiniz. Bu aşamada damak zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz. Daha sulu bir kıvam istiyorsanız önceden ayırdığımız makarna suyunu karıştırdığımız kremaya ekleyebilirsiniz.
5. Kenarda bekleyen makarnayı ısınan sosun üzerine dökün ve karıştırın. Üzerine peynir rendeleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!