Name: Meksika Gözlemesi: Ev Yapımı Quesedilla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Meksika’nın en sevilen sokak lezzetlerinden olan quesedilla tarifini evde yapıyoruz. Tavuklu iç harcıyla çok doyurucu ve lezzetli bir tarif.

ipekdamla

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Ev Yapımı Quesedilla Tarifi İçin Malzemeler

4 adet tortilla
100 gram kaşar
100 gram cheddar peyniri
300 gram tavuk göğsü
6-7 adet arpacık soğan
2 adet yeşil biber
1 çay bardağı domates sos
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Ev Yapımı Quesedilla Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı quesedilla için öncelikle kızgın tavaya kuşbaşı kestiğim tavukları koyup suyunu salana kadar pişirelim. Daha sonra soğan ve biberi koyup pişmeye devam edelim.
Baharat ve domates sosunu koyalım, en son tereyağı da koyup pişmeye bırakalım. Ayrı bir tavaya sıvı yağ ekleyelim ve tortillayı (küçük lavaş) tavaya koyalım.
Sağ tarafına kaşarı, üzerine tavuk sote ve üzerine cheddar peyniri koyup diğer yarısını üzerine kapatıp arkalı önlü pişirelim.
Peynirler eriyene kadar pişirelim ve sıcakken dilimleyip servis edelim.